Planta de producción de botellas de vidrio para cerveza

Este documento presenta un proyecto de negocio en el que se analizará la viabilidad económica, técnica y financiera para la instalación de una nueva planta de producción de botellas de cerveza de 1 litro de color ámbar dentro del Parque Industrial Cañuelas. Para el desarrollo del proyecto se contará...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Verón, Mariano Daniel, Franzoni Gimenez, Guillermo Ignacio
Otros Autores: Santángelo, Juan Carlos
Formato: Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
Planta de producción
Botellas de vidrio
Cerveza
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12272/6897
Aporte de:
RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN) de Universidad Tecnológica Nacional
id I68-R174-20.500.12272-6897
record_format dspace
institution Universidad Tecnológica Nacional
institution_str I-68
repository_str R-174
collection RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)
language Español
topic Planta de producción
Botellas de vidrio
Cerveza
spellingShingle Planta de producción
Botellas de vidrio
Cerveza
Verón, Mariano Daniel
Franzoni Gimenez, Guillermo Ignacio
Planta de producción de botellas de vidrio para cerveza
topic_facet Planta de producción
Botellas de vidrio
Cerveza
description Este documento presenta un proyecto de negocio en el que se analizará la viabilidad económica, técnica y financiera para la instalación de una nueva planta de producción de botellas de cerveza de 1 litro de color ámbar dentro del Parque Industrial Cañuelas. Para el desarrollo del proyecto se contará con el “Know How” en el rubro de la Cooperativa Cristal Avellaneda quien además será la espalda del mismo para poder establecer un vínculo comercial con quien será el único destinatario del producto final. En este proyecto se tendrá como único cliente final a la empresa Compañía de Cervecerías Unidas (CCU) donde tiene ubicada una de sus plantas en la ciudad de Luján. La estrategia comercial será vender el producto a un precio menor que el de la competencia (Cattorini) y para el mercado que equivalen las cervezas Bieckert y Palermo. En el proyecto, se abordará desde la compra de las materias primas necesarias para la elaboración de los productos, políticas de stock, etapas operativas de producción, las cuales involucran distintos procesos y diversas maquinarias. Estos procesos deberán ajustarse a las normas vigentes de calidad hasta el almacenamiento del producto terminado. La logística estará a cargo por parte del cliente. Serán descritas las tres etapas que caracterizan el desarrollo de todo emprendimiento, etapas que comienzan con la evaluación y estudio de mercado, luego el análisis técnico de las instalaciones, equipamientos requeridos, procesos y operaciones; y finalizando con la evaluación económica-financiera que determina su factibilidad de concreción. El presente caso de estudio será evaluado teniendo en cuenta un horizonte de planeamiento de cinco años, comenzando a partir del 2021. El costo de capital será estipulado por el modelo CAPM, ajustado para empresas de capital cerrado. El riesgo y la incertidumbre, por su parte, serán determinados mediante el método estadístico de simulación de Montecarlo. El proyecto consiste en la instalación de una planta productora de botellas de vidrio de 1 litro para cerveza en el Parque Industrial Cañuelas, con una capacidad máxima para producir 80 tn diarias, lo que da un total de 29.200 tn anuales que equivalen aproximadamente a 50.344.827 botellas. En los primeros 5 años de producción, no se superarán las 71 tn diarias de producción. Según el análisis y la entronización de los escenarios actuales y futuros, se espera un panorama recesivo para el país, impactando así de manera negativa sobre el análisis del caso de estudio. El análisis realizado arroja una TIR del 6,56% y un VAN con una cifra que alcanza los US$ -1.099.965, con un promedio ponderado del costo de capital (WACC) del 10,2%. Se financiará un 38% de la inversión inicial requerida con una tasa fija de 24%, crédito otorgado por el Banco Credicoop, equivalente a una suma de US$ 5.000.000, con un sistema de amortización FRANCES, que cuenta con un periodo de gracia de 18 meses. El monto restante será aporte de capital (US$ 2.100.000 aportados por CCU), y será equivalente a una cifra de US$ 6.009.125.
author2 Santángelo, Juan Carlos
author_facet Santángelo, Juan Carlos
Verón, Mariano Daniel
Franzoni Gimenez, Guillermo Ignacio
format Tesis de grado
acceptedVersion
author Verón, Mariano Daniel
Franzoni Gimenez, Guillermo Ignacio
author_sort Verón, Mariano Daniel
title Planta de producción de botellas de vidrio para cerveza
title_short Planta de producción de botellas de vidrio para cerveza
title_full Planta de producción de botellas de vidrio para cerveza
title_fullStr Planta de producción de botellas de vidrio para cerveza
title_full_unstemmed Planta de producción de botellas de vidrio para cerveza
title_sort planta de producción de botellas de vidrio para cerveza
publishDate 2022
url http://hdl.handle.net/20.500.12272/6897
work_keys_str_mv AT veronmarianodaniel plantadeproducciondebotellasdevidrioparacerveza
AT franzonigimenezguillermoignacio plantadeproducciondebotellasdevidrioparacerveza
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820553336619011

Ejemplares similares