Lanzamiento de nuevo producto turrón nutraceútico a producirse por la empresa Bianco y Nero

El objetivo primordial de la investigación consistió en determinar la viabilidad económica y comercial de introducir un producto nuevo en la Ciudad de Mendoza. El mismo consistió en desarrollar un Turrón con propiedades Nutracéuticas, a través de la utilización de un producto biológico fitoquímic...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Castellano, María de los Ángeles
Otros Autores:	Abrahan, Laura
Formato:	Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Facultad Regional Mendoza. Universidad Tecnológica Nacional 2022
Materias:	OPC, Viabilidad y comercial , Productos Nutracéuticos
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12272/6769
Aporte de:	RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN) de Universidad Tecnológica Nacional

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