Planta de subproductos avícolas Fadel S.A.

Este documento está referido al diseño de una planta de subproductos avícolas para la empresa FADEL S.A. ubicada en la localidad de Pronunciamiento E.R. Ésta tiene como fin el procesamiento de materias incomestibles provenientes de la faena de aves para obtener como productos finales harinas y aceit...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Bourlot, Martin, Susan, Alan Michel
Otros Autores: Martin, Matías Sebastián
Formato: Tesis de grado acceptedVersion Trabajo final de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Concepción del Uruguay. 2018
Materias:
Planta avícola
Subproducto avícola
Materia prima
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12272/3388
Aporte de:
RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN) de Universidad Tecnológica Nacional
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description Este documento está referido al diseño de una planta de subproductos avícolas para la empresa FADEL S.A. ubicada en la localidad de Pronunciamiento E.R. Ésta tiene como fin el procesamiento de materias incomestibles provenientes de la faena de aves para obtener como productos finales harinas y aceite utilizados en la elaboración de alimentos balanceados. El proyecto comprende desde el diseño, cálculo y selección de los sistemas de transporte de la materia prima entre plantas de faena y rendering, hasta el diseño, layout y selección de equipos y máquinas de las líneas de proceso de plumas, sangre y vísceras. Además se diseñan y calculan los equipos para tratamiento de vahos, y en cuanto a los servicios sólo se realiza el cálculo de la demanda de electricidad, vapor y GLP.
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