Tecnociencia y levaduras de cerveza: Relación de laboratorios académicos públicos y cerveceros en un estudio de caso

Fil: Kaderian, Santiago M. Universidad Nacional de Río Negro. Centro de Estudios en Ciencia, Tecnología, Cultura y Desarrollo; Argentina

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Kaderian, Santiago Manuel
Lenguaje:Español
Publicado: 2018
Materias:
Tecnociencia
Cerveza Artesanal
Ciencia Tecnología y Sociedad
Acceso en línea:https://www.esocite.la/santiago-2018/
https://rid.unrn.edu.ar/jspui/handle/20.500.12049/4986
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) de Universidad Nacional de Río Negro
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