Nutrición y prácticas alimentarias
Fil: Goncalves, María Gabriela. Universidad Nacional de Luján; Argentina.
Guardado en:
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Universidad Nacional de Luján
2024
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I62-R168-rediunlu-24422024-05-15T18:41:19Z Nutrición y prácticas alimentarias Goncalves, María Gabriela Anigstein, Carlos Conurbano bonaerense Nutrición Malnutrición infantil Contaminación de alimentos Fil: Goncalves, María Gabriela. Universidad Nacional de Luján; Argentina. El Partido de Moreno, ubicado en la región noroeste de la Provincia de Buenos Aires, a 37 km de la Ciudad de Buenos Aires, cuenta con una superficie de 186,13 km cuadrados y está delimitado por San Miguel, José C. Paz, Ituzaingo, Merlo, Marcos Paz, General Rodríguez y Pilar. La Unidad Sanitaria No 1 Nemesio Alvarez, localizada en este partido, atiende a los barrios de Luchetti, Güemes, Fademac, Indianápolis y la Providencia. Las actividades programáticas se focalizan en las salas de espera de las Unidades Sanitarias, especialmente durante los días de atención pediátrica y obstétrica, con planes de extender las iniciativas a otros centros de salud. El principal problema identificado es la contaminación de alimentos y la malnutrición infantil, agravadas por prácticas inadecuadas de higiene en la preparación de alimentos, especialmente mamaderas. Esto afecta mayormente a los grupos vulnerables, como los niños. Además, se observa un sesgo en la salud que limita la atención a la mujer en su rol reproductivo-materno, lo que puede impactar negativamente en su bienestar y en la discriminación y desventaja. El proyecto busca promover la lactancia natural y, entre los adultos responsables, la correcta preparación de mamaderas para reducir la incidencia de gastroenteritis y desnutrición infantil. Se implementarán acciones de educación alimentaria en diversos espacios comunitarios y se sensibilizará sobre las prácticas adecuadas de manipulación de alimentos. El enfoque metodológico del proyecto es de intervención social con una duración de 24 meses, dirigido a mujeres embarazadas y puérperas, así como a personas encargadas de la preparación de alimentos infantiles, utilizando espacios como las Unidades Sanitarias de Nemesio Alvarez y Altos de la Reja. 2024-05-15T14:01:43Z 2024-05-15T14:01:43Z 2021 Thesis info:eu-repo/semantics/masterThesis info:ar-repo/semantics/tesis de grado info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://ri.unlu.edu.ar/xmlui/handle/rediunlu/2442 spa es info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ application/pdf application/pdf Universidad Nacional de Luján |
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