Argentina y la cuestión agraria. De la producción de alimentos a los commodities

Fil: Cacace, Graciela P. Universidad Nacional de Luján. Departamento de Ciencias Sociales; Argentina.

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Autor principal: Cacace, Graciela P.
Formato: Tesis Artículo acceptedVersion
Lenguaje:Español
Español
Publicado: Universidad Nacional de Luján 2023
Materias:
Commodities
Sistema agroalimentario
Extractivismo
Sojización
Acceso en línea:http://ri.unlu.edu.ar/xmlui/handle/rediunlu/1790
Aporte de:
REDIUNLu - Repositorio Digital Institucional de Acceso Abierto - Universidad Nacional de Luján (UNLu) de Universidad Nacional de Luján (UNLu)
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spelling I62-R168-rediunlu-17902023-06-13T16:05:58Z Argentina y la cuestión agraria. De la producción de alimentos a los commodities Cacace, Graciela P. Cacace, Graciela P. Commodities Sistema agroalimentario Extractivismo Sojización Fil: Cacace, Graciela P. Universidad Nacional de Luján. Departamento de Ciencias Sociales; Argentina. Argentina es un país con tradición agrícola y ganadera, productor de alimentos con importantes excedentes exportables. La expansión sojera, con la agricultura industrial transgénica y el agronegocio, transformó al granero del mundo en un productor de alimentos para ganado y de biocombustibles de la mano de los commodities. El campo argentino es el escenario de los grandes cambios productivos registrados en las últimas décadas. La soja transgénica provocó una verdadera revolución en la forma de hacer agricultura. Este “nuevo” paradigma agrario es muy controvertido, cuenta con el apoyo del Estado nacional y provincial, de las grandes corporaciones, de científicos y de los grandes y medianos productores. Pero, por otro lado, el modelo es muy cuestionado por organizaciones no gubernamentales, por investigadores sociales y ambientales, y por la misma población afectada con el nuevo modelo. Los impactos sociales, culturales, ambientales y económicos son más que evidentes. Argentina is a country with a long tradition agriculture and livestock, a food producer with important exportable surpluses. Soybean expansion, with transgenic industrial agriculture and agribusiness, transformed “the world's granary” into a producer of livestock feed and biofuels with commodities. The Argentine countryside is the scene of the great productive changes registered in the last decades. Transgenic soybeans caused a true revolution in the way of doing agriculture. This “new” agrarian paradigm is highly controversial, it has the support of the national and provincial government, large corporations, scientists and large and medium-sized producers. But the model is highly questioned by non-governmental organizations, by social and environmental researchers, and by the same population affected by the new model. The social, cultural, environmental and economic impacts are already evident. 2023-06-12T13:18:57Z 2023-06-12T13:18:57Z 2022 Thesis info:eu-repo/semantics/article info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://ri.unlu.edu.ar/xmlui/handle/rediunlu/1790 spa es info:eu-repo/semantics/openAccess https:/creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ application/pdf application/pdf Universidad Nacional de Luján
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