Impactos ambientales de los destinos del suero. Alternativas para Pymes queseras. Estudio de caso basado en la metodología Análisis de Ciclo de Vida de Producto
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Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI, AR
2013
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Suero Quesos Productos lácteos Quesería Industria láctea Ricota Queso fresco Leche en polvo Impactos ambientales Capa de ozono Acidificación Toxicidad Ecotoxicología Residuos Recursos naturales Tuninetti, Leticia Garrido, Guillermo José Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Centro Regional Córdoba. Área de Ecología Industrial. Córdoba, AR Impactos ambientales de los destinos del suero. Alternativas para Pymes queseras. Estudio de caso basado en la metodología Análisis de Ciclo de Vida de Producto |
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