Autoclaves de pequeña escala para plantas de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Soulé, Carlos Lucio, Bengochea, Julio Eduardo, INTI-Mar del Plata, AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 6, Alimentos, desarrollo e innovación
Formato: conferenceObject
Lenguaje:Español
Publicado: INTI 2007
Materias:
Autoclave
Diseño
Microempresas
Esterilización
Alimentos envasados
Conservas
Tratamientos térmicos
Microorganismos
Bacterias mesófilas
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH01ca/1ad11d46.dir/doc.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI
Descripción
Descripción no disponible.

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