Detalles Bibliográficos
| Autores principales: |
Pozo, L.,
Cappa, M.,
París, G.,
Bruni, N.,
INTI-Industrialización de alimentos. Buenos Aires, AR,
Instituto de Investigaciones Biotecnológicas.Universidad Nacional de San Martín. UNSAM-IIB. San Martín, AR,
Jornadas de desarrollo e innovación, 4,
Industrialización de alimentos, desarrollo de nuevos servicios, precompetitivo |
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| Formato: | conferenceObject
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| Lenguaje: | Español |
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| Publicado: |
INTI
2002
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| Materias: |
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| Acceso en línea: | http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH0179.dir/doc.pdf
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| Aporte de: |
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