Salchichas tipo Viena; 6 de diciembre de 2010

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Programa Pruebas de desempeño de productos. PDP. Buenos Aires, AR
Formato: report
Lenguaje:Español
Publicado: INTI-PDP 2010
Materias:
Salchichas
Laboratorios
Ensayos
Marcas
Métodos de análisis
Análisis microbiológico
Análisis fisicoquímico
Grasas
Humedad
Almidones
Nitritos
Nitratos
Sodio
Soja
Productos avícolas
Gluten
Protección del consumidor
Proteínas
Análisis sensorial
Envases
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH0133/6dd15a2d.dir/doc.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI
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