Determinación de la presencia de Campylobacter Jejuni en menudos y canales de pollo, y su supervivencia en el proceso productivo
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2015
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Menudencias Pollos Bacterias Análisis bacteriológico Espejo, Cecilia Valentini, Erica M. Neuilly, , Rodrigo Fernández, Marcela Gracia, María V. Martincic, Diego G. TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12 Determinación de la presencia de Campylobacter Jejuni en menudos y canales de pollo, y su supervivencia en el proceso productivo |
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