Evaluación del proceso de pasteurización de leche materna en el Banco de Leche Humana del Hospital Materno Infantil Ramón Sardá

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Espinosa, V., Gatti, P., Toledo, A., Otheguy, L., Vega, O., Vall, V., Kruszyn, M.S., Bryk, M., Giannavola, C., INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR, Hospital Materno Infantil Ramón Sardá. Buenos Aires, AR, TecnoINTI 2013
Formato: conferenceObject
Lenguaje:Español
Publicado: INTI 2013
Materias:
Leche humana
Alimentación infantil
Pasteurización
Mujeres
Nutrición
Gestión de la calidad
Higiene de los alimentos
Ensayos
Análisis microbiológico
Temperatura
Calor
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH0115.dir/doc.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI
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