Determinación del momento óptimo para la faena de ganado bovino

El objetivo de este trabajo es estudiar el momento óptimo de faenar una vaca reconociendo que tal decisión está acompañada por costos irreversibles e incertidumbre en el precio de la carne. El contexto teórico natural para estudiar este problema es la literatura sobre inversión bajo incertidumbre ba...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Piqué, Florencia, Salazni, Mariana, Sánchez, Florencia, Sruoga, Agustina
Otros Autores: Quesada, Lucía
Formato: Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Torcuato Di Tella 2017
Materias:
Ganado vacuno > Argentina
Modelos econométricos
Restricciones comerciales > Ganadería
Tesis
Acceso en línea:http://repositorio.utdt.edu/handle/utdt/1219
Aporte de:
Repositorio Digital Universidad Torcuato Di Tella de Universidad Torcuato Di Tella
id I57-R16320.500.13098-1219
record_format dspace
institution Universidad Torcuato Di Tella
institution_str I-57
repository_str R-163
collection Repositorio Digital Universidad Torcuato Di Tella
language Español
orig_language_str_mv spa
topic Ganado vacuno -- Argentina
Modelos econométricos
Restricciones comerciales -- Ganadería
Tesis
spellingShingle Ganado vacuno -- Argentina
Modelos econométricos
Restricciones comerciales -- Ganadería
Tesis
Piqué, Florencia
Salazni, Mariana
Sánchez, Florencia
Sruoga, Agustina
Determinación del momento óptimo para la faena de ganado bovino
description El objetivo de este trabajo es estudiar el momento óptimo de faenar una vaca reconociendo que tal decisión está acompañada por costos irreversibles e incertidumbre en el precio de la carne. El contexto teórico natural para estudiar este problema es la literatura sobre inversión bajo incertidumbre basada en la existencia de opciones reales. Esto se debe a que la misma capta la interacción entre la variable incierta y algunos costos fijos e irreversibles, que otorgan un valor positivo a la opción de esperar. La resolución de este problema permite además, analizar la disposición del gobierno argentino que desde fines de 2005 limita el mínimo de kilogramos que debe pesar el ganado bovino para ser faenado. Por ello, surgió la inquietud de estudiar cuáles son los incentivos reales que llevan al ganadero a tomar decisiones en un marco desregulado. A partir de los resultados se evaluará si dicha resolución impone restricciones relevantes en el problema de optimización del ganadero.
author2 Quesada, Lucía
author_facet Quesada, Lucía
Piqué, Florencia
Salazni, Mariana
Sánchez, Florencia
Sruoga, Agustina
format Tesis de grado
acceptedVersion
author Piqué, Florencia
Salazni, Mariana
Sánchez, Florencia
Sruoga, Agustina
author_sort Piqué, Florencia
title Determinación del momento óptimo para la faena de ganado bovino
title_short Determinación del momento óptimo para la faena de ganado bovino
title_full Determinación del momento óptimo para la faena de ganado bovino
title_fullStr Determinación del momento óptimo para la faena de ganado bovino
title_full_unstemmed Determinación del momento óptimo para la faena de ganado bovino
title_sort determinación del momento óptimo para la faena de ganado bovino
publisher Universidad Torcuato Di Tella
publishDate 2017
url http://repositorio.utdt.edu/handle/utdt/1219
work_keys_str_mv AT piqueflorencia determinaciondelmomentooptimoparalafaenadeganadobovino
AT salaznimariana determinaciondelmomentooptimoparalafaenadeganadobovino
AT sanchezflorencia determinaciondelmomentooptimoparalafaenadeganadobovino
AT sruogaagustina determinaciondelmomentooptimoparalafaenadeganadobovino
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820542834081792

Ejemplares similares