Análisis de factibilidad de un Proyecto de Vertical Farming en Argentina

¿Es posible desarrollar un sistema de producción de alimentos que sea innovador y disruptivo con rentabilidad y escalabilidad?, ¿Es posible además que eso genere un modelo de triple impacto, beneficiando también a la sociedad y al medio ambiente? La respuesta a ambas preguntas es que sí se puede log...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ares, Gonzálo
Otros Autores: Belloti, Marco
Formato: Tesis de maestría acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Torcuato Di Tella 2024
Materias:
Produccion alimentaria
Food production
Agricultura
Hidroponía
Agricultura sin suelo
Vertical Farming
Acceso en línea:https://repositorio.utdt.edu/handle/20.500.13098/12335
Aporte de:
Repositorio Digital Universidad Torcuato Di Tella de Universidad Torcuato Di Tella
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