Influencia de la alimentación y el estilo de vida en el estrés oxidativo

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Cuando se comenzó con el proyecto de estrés oxidativo, 2012-2013, no había en nuestra región estudios sobre estrés oxidativo en humanos y su relación con el consumo de alimentos, comparando grupos omnívoros, ovo lacto vegetarianos y vegetarianos estrictos y el estilo de vida. Por ello el objetivo...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Raimondo, Emilia, Sánchez, Lourdes, Llaver, Cecilia, Mezzatesta, Pablo, Diaz, Jesica, Barrionuevo, Belén, Magrini Vilchez, Johana, Milone, Sergio, Flores, Daniel, Kemnitz, Carolina, Avena, María Virginia, Gascón, Liliana, Carrizo, Mariela, Giménez Bora, Gabriela, De Battista, Estefanía, Sosa, Romina, López Preli, Estefanía, Lima, Luciano, Nardella, Gonzalo, Retamar, M.
Formato: Resumen de Comunicación en Evento Científico
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
Nutrición
Estrés oxidativo
Acceso en línea:http://repositorio.umaza.edu.ar/handle/00261/352
Aporte de:
UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza) de Universidad Juan Agustín MAZA

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