Relación entre el consumo de sodio y la presión arterial en ayuna

El cuerpo utiliza el sodio para regular la presión arterial y el volumen sanguíneo, por lo que ese elemento es crucial para el funcionamiento de músculos y nervios. El sodio en la dieta se mide en miligramos (mg). La sal de cocina contiene un 40% de sodio y una cucharada pequeña de sal de cocina con...

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Autores principales: Carrizo, Mariela, Díaz, Jésica, López, C, Vergara Escardini, Agustín, García, L, Moreno, C, Magrini Vilchez, Johana
Formato: Resumen de Comunicación en Evento Científico
Lenguaje:Español
Publicado: Editorial Umaza 2022
Materias:
Sodio
Presión arterial
Nutrición
Acceso en línea:http://repositorio.umaza.edu.ar/xmlui/handle/00261/2899
Aporte de:
UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza) de Universidad Juan Agustín MAZA
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description El cuerpo utiliza el sodio para regular la presión arterial y el volumen sanguíneo, por lo que ese elemento es crucial para el funcionamiento de músculos y nervios. El sodio en la dieta se mide en miligramos (mg). La sal de cocina contiene un 40% de sodio y una cucharada pequeña de sal de cocina contiene 2,3mg de éste. Los adultos deben limitar la ingesta de sodio a 2,3mg por día, mientras que los individuos que sufran de hipertensión arterial no deben consumir más de 1,5mg por día. Aquellas personas que padezcan insuficiencia cardíaca congestiva, cirrosis hepática y nefropatía pueden necesitar cantidades mucho más bajas. Por otra parte, los valores de referencia para una presión arterial normal están establecidos en 60-110. Para este estudio ampliamos los límites a 80-120.
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