Uso y cuantificación de antimicrobianos en sistemas ganaderos intensivos de producción de carne

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En los últimos años ha crecido la preocupación a nivel global sobre el uso de antibióticos en animales de consumo y su potencial impacto sobre el ambiente y la salud humana. Estos compuestos pueden entrar en el ecosistema dependiendo de diversos factores, tales como tipo de fármaco, formulación de...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Gónzalez Pereyra, Ana Valeria, Pastorino, Florencia Laura, Gil, Susana Beatriz
Formato: Resumen de Comunicación en Evento Científico
Lenguaje:Español
Publicado: Editorial UMaza 2021
Materias:
Antimicrobianos
Cuestionario
Feedlot
Acceso en línea:http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/2472
Aporte de:
UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza) de Universidad Juan Agustín MAZA
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spelling I56-R162-00261-24722023-03-22T13:37:56Z Uso y cuantificación de antimicrobianos en sistemas ganaderos intensivos de producción de carne Gónzalez Pereyra, Ana Valeria Pastorino, Florencia Laura Gil, Susana Beatriz Antimicrobianos Cuestionario Feedlot En los últimos años ha crecido la preocupación a nivel global sobre el uso de antibióticos en animales de consumo y su potencial impacto sobre el ambiente y la salud humana. Estos compuestos pueden entrar en el ecosistema dependiendo de diversos factores, tales como tipo de fármaco, formulación del producto, vía de administración y dosis, prácticas de cría y engorde de los animales tales como duración de los períodos de encierre y superficie por animal en corrales, recolección y almacenamiento de sus excretas. A nivel internacional existe la tendencia al uso más juicioso y controlado de los antibióticos para tratar eficazmente a los animales y minimizar el desarrollo de resistencia de los antimicrobianos usados en salud humana. Para comprender las razones de aplicación de antibióticos en animales de consumo, se necesita conocer los usos más comunes y cantidades aplicadas. En Argentina existen antecedentes de uso de antibióticos en establecimientos lecheros, no habiendo información sobre su uso en sistemas de engorde. 2021-08-11T00:57:15Z 2021-08-11T00:57:15Z 2020-10 Resumen de Comunicación en Evento Científico González Pereyra, A.V., Pastorino, F.L. y Gil, S.B. (2020, octubre) Uso y cuantificación de antimicrobianos en sistemas ganaderos intensivos de producción de carne (Área: Ciencias Veterinarias. Bloque: Comunicaciones de Investigadores: Medicina veterinaria en el ámbito pecuario y salud pública). IX Jornadas de Investigación. Universidad Juan Agustín Maza. Mendoza, República Argentina. Revista Jornadas de Investigación, año 11, nº 11. 128. 2314-2170 http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/2472 spa application/pdf Editorial UMaza Revista Jornadas de Investigación (2020); año 11, n° 11
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