Seminario: Enfoques Alternativos en la Producción de Agroalimentos

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Actividades de Capacitación

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Fanzone, Martín, Quintero, Cristian, Caligiore, Gustavo, Bonamaizon, Facundo, Gómez Talquenca, Sebastian
Formato: Resumen de Comunicación en Evento Científico
Lenguaje:Español
Publicado: Editorial UMaza 2020
Materias:
Seminario
Producción de agroalimentos
Análisis disciplinar
Acceso en línea:http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/1420
Aporte de:
UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza) de Universidad Juan Agustín MAZA
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spelling I56-R162-00261-14202023-03-22T14:28:02Z Seminario: Enfoques Alternativos en la Producción de Agroalimentos Fanzone, Martín Quintero, Cristian Caligiore, Gustavo Bonamaizon, Facundo Gómez Talquenca, Sebastian Seminario Producción de agroalimentos Análisis disciplinar Actividades de Capacitación La producción de alimentos para cubrir las necesidades mundiales es uno de los principales desafíos actuales y una preocupación global. Un análisis disciplinar de lo que significa el incremento en la cantidad de producción alimentaria, asegurando la inocuidad y manteniendo la calidad de los productos, con el desafío puesto en el sostenimiento del equilibrio medioambiental y en la satisfacción de un consumidor cada vez más exigente, forma la base de este seminario. 2020-06-22T16:29:47Z 2020-06-22T16:29:47Z 2019-10 Resumen de Comunicación en Evento Científico 2314- 2170 http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/1420 spa application/pdf Editorial UMaza Revista Jornadas de Investigación; año 11, nº11
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