Degradación ruminal de materia seca de Morus sp en caprinos en diferentes estaciones del año

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El objetivo del trabajo fue estudiar la degradabilidad ruminal de la materia seca (MS) de hojas de morera en caprinos. Se procedió a determinar el contenido de MS por secado de las muestras en estufa a 105°C durante 12 h. Para la evaluación de la cinética de degradación de MS se utilizó la técnica d...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Zach, A., Trulls, H. E., Ortíz, M. L., Brem, J. J., Brem, J. C.
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Nordeste 2017
Materias:
Cabra
morera
materia seca
rumen
degradabilidad.
Acceso en línea:https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/2541
Aporte de:
Revistas UNNE - Universidad Nacional del Noroeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste
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spelling I48-R154-article-25412025-02-12T21:58:41Z Degradación ruminal de materia seca de Morus sp en caprinos en diferentes estaciones del año Zach, A. Trulls, H. E. Ortíz, M. L. Brem, J. J. Brem, J. C. Cabra morera materia seca rumen degradabilidad. El objetivo del trabajo fue estudiar la degradabilidad ruminal de la materia seca (MS) de hojas de morera en caprinos. Se procedió a determinar el contenido de MS por secado de las muestras en estufa a 105°C durante 12 h. Para la evaluación de la cinética de degradación de MS se utilizó la técnica de digestión ruminal in situ, en 4 caprinos machoscon fístula ruminal permanente. En cada estación se incubaron muestras de 3 g del forraje en bolsitas de dacrón con una porosidad de 50 μm. Los tiempos de incubación fueron 0, 6, 12, 24, 48 y 72 h; luego de retiradas las bolsitas fueron colocadas en estufa a 60°C durante 48 h y pesadas para cuantificar la MS degradada por diferencia de peso del material desaparecido. Los datos fueron analizados con los programas estadísticos SAS e Infostat. Los resultados obtenidos mostraron que la fracción soluble se mantuvo constante en otoño y primavera, disminuyendo hacia el verano (p<0,05) y que para la fracción indigerible se registraron aumentos en el verano. La fracción lentamente degradable, la tasa de degradación ruminal y el tiempo de inicio de la degradación, no presentaron variaciones horarias ni estacionales. La degradabilidad potencial de la MS presentó valores altos en las distintas estaciones, mientras que la degradabilidad efectiva -en donde se asumió una tasa de pasaje del 4%- se mantuvo constante. Como conclusión se destaca el alto índice de degradabilidad de MS que presenta esta especie forrajera durante las tres estaciones del año evaluadas y que los compuestos de la pared celular del follaje de morera no impedirían que las bacterias y demás microorganismos celulolíticos de la flora ruminal efectúen una eficiente digestión. Universidad Nacional del Nordeste 2017-11-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/2541 10.30972/vet.2822541 Revista Veterinaria; Vol. 28 Núm. 2 (2017); 141-144 1669-6840 1668-4834 spa https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/2541/2331 Derechos de autor 2017 A. Zach, H. E. Trulls, M. L. Ortíz, J. J. Brem, J. C. Brem https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
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