Obesidad m?rbida y reflujo gastroesof?gico : conducta alimentaria, patr?n de consumo, alteraciones del sue?o y percepci?n de la calidad de vida relacionada con la salud

Objetivo: Analizar la conducta alimentaria y el patr?n de consumo, el estado nutricional, la presencia de alteraciones del sue?o nocturnas, y la percepci?n de la calidad de vida en pacientes con obesidad m?rbida que presentan reflujo gastroesof?gico y concurren a una cl?nica de obesidad localizad...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aliende, Martina
Otros Autores: Riba, Guillermina
Formato: Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad FASTA. Facultad de Ciencias M?dicas. Departamento de Nutrici?n 2020
Materias:
Acceso en línea:http://redi.ufasta.edu.ar:8082/jspui/handle/123456789/758
Aporte de:
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description Objetivo: Analizar la conducta alimentaria y el patr?n de consumo, el estado nutricional, la presencia de alteraciones del sue?o nocturnas, y la percepci?n de la calidad de vida en pacientes con obesidad m?rbida que presentan reflujo gastroesof?gico y concurren a una cl?nica de obesidad localizada en la ciudad de Mar del Plata en el a?o 2019. Materiales y m?todos: Se trata de un estudio cuali-cuantitativo de tipo descriptivo, no experimental y transversal, con una muestra conformada por 25 pacientes con obesidad m?rbida que presentan reflujo gastroesof?gico y asisten a una primera consulta en una cl?nica privada de obesidad localizada en la ciudad de Mar del Plata. La selecci?n de los participantes se realiz? de manera no probabil?stica por conveniencia. La recolecci?n de datos se llev? a cabo a trav?s de una encuesta auto- administrada la cual incluy? una frecuencia de consumo. Resultados: El sexo femenino fue predominante en la muestra, y el rango etario fue amplio entre los 18 y 54 a?os. El 74% de los pacientes valora la calidad de su sue?o como mala, tanto en cantidad de horas como en continuidad de su descanso. Se observ? que la mayor parte de los participantes posee creencias irracionales con respecto a los alimentos, siendo ?ste el origen de desviaciones en la conducta alimentaria. En cuanto al patr?n de consumo, se superan las recomendaciones diarias para la mayor parte de los grupos de alimentos, a excepci?n de aceites, frutos secos y semillas, y agua. Por otra parte, la poblaci?n objetivo eval?a en su mayor?a con 2 puntos su salud, cercano al valor de peor estado de salud imaginable. Conclusi?n: En la muestra predomina un estado nutricional deficiente asociado a la ausencia de h?bitos saludables, y un elevado consumo de snacks, fiambres, golosinas y gaseosas. Esto se ve asociado directamente a las creencias irracionales de los alimentos, al deterioro de la calidad de vida relacionada con la salud (CVRS) y las alteraciones del sue?o nocturnas. Para comenzar a corregir estos aspectos es esencial un contacto cercano y un control interdisciplinario con los individuos, utilizando herramientas de educaci?n nutricional.
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