Obesidad m?rbida y reflujo gastroesof?gico : conducta alimentaria, patr?n de consumo, alteraciones del sue?o y percepci?n de la calidad de vida relacionada con la salud
Objetivo: Analizar la conducta alimentaria y el patr?n de consumo, el estado nutricional, la presencia de alteraciones del sue?o nocturnas, y la percepci?n de la calidad de vida en pacientes con obesidad m?rbida que presentan reflujo gastroesof?gico y concurren a una cl?nica de obesidad localizad...
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Autor principal: | |
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Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Universidad FASTA. Facultad de Ciencias M?dicas. Departamento de Nutrici?n
2020
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Objetivo: Analizar la conducta alimentaria y el patr?n de consumo, el estado
nutricional, la presencia de alteraciones del sue?o nocturnas, y la percepci?n de la
calidad de vida en pacientes con obesidad m?rbida que presentan reflujo
gastroesof?gico y concurren a una cl?nica de obesidad localizada en la ciudad de Mar
del Plata en el a?o 2019.
Materiales y m?todos: Se trata de un estudio cuali-cuantitativo de tipo
descriptivo, no experimental y transversal, con una muestra conformada por 25
pacientes con obesidad m?rbida que presentan reflujo gastroesof?gico y asisten a una
primera consulta en una cl?nica privada de obesidad localizada en la ciudad de Mar del
Plata. La selecci?n de los participantes se realiz? de manera no probabil?stica por
conveniencia. La recolecci?n de datos se llev? a cabo a trav?s de una encuesta auto-
administrada la cual incluy? una frecuencia de consumo.
Resultados: El sexo femenino fue predominante en la muestra, y el rango
etario fue amplio entre los 18 y 54 a?os. El 74% de los pacientes valora la calidad de
su sue?o como mala, tanto en cantidad de horas como en continuidad de su
descanso. Se observ? que la mayor parte de los participantes posee creencias
irracionales con respecto a los alimentos, siendo ?ste el origen de desviaciones en la
conducta alimentaria. En cuanto al patr?n de consumo, se superan las
recomendaciones diarias para la mayor parte de los grupos de alimentos, a excepci?n
de aceites, frutos secos y semillas, y agua. Por otra parte, la poblaci?n objetivo eval?a
en su mayor?a con 2 puntos su salud, cercano al valor de peor estado de salud
imaginable.
Conclusi?n: En la muestra predomina un estado nutricional deficiente
asociado a la ausencia de h?bitos saludables, y un elevado consumo de snacks,
fiambres, golosinas y gaseosas. Esto se ve asociado directamente a las creencias
irracionales de los alimentos, al deterioro de la calidad de vida relacionada con la salud
(CVRS) y las alteraciones del sue?o nocturnas. Para comenzar a corregir estos
aspectos es esencial un contacto cercano y un control interdisciplinario con los
individuos, utilizando herramientas de educaci?n nutricional. |
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