Creencias, prácticas alimentarias maternas y estado nutricional de niños de 6 a 24 meses

Fil: La elección de los alimentos para el lactante y el niño dependen de los padres, principalmente de la madre, de ahí que resulte importante conocer sus creencias y prácticas alimentarias. Objetivo: Analizar las creencias y prácticas alimentarias que tienen las madres de los niños de 6 a 24 meses...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rolandi, María Carolina
Otros Autores: Scacchia, Sergio
Formato: Tesis de grado Trabajo final de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas 2014
Materias:
Creencias alimentarias
Alimentación del lactante
Acceso en línea:http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19178
Aporte de:
Repositorio Digital (UFASTA) de Universidad FASTA
id I42-R148-123456789-19178
record_format dspace
spelling I42-R148-123456789-191782024-11-22T20:47:12Z Creencias, prácticas alimentarias maternas y estado nutricional de niños de 6 a 24 meses Rolandi, María Carolina Scacchia, Sergio Creencias alimentarias Alimentación del lactante Fil: La elección de los alimentos para el lactante y el niño dependen de los padres, principalmente de la madre, de ahí que resulte importante conocer sus creencias y prácticas alimentarias. Objetivo: Analizar las creencias y prácticas alimentarias que tienen las madres de los niños de 6 a 24 meses que asisten a los controles de un Centro de Salud de la ciudad de Mar del Plata y conocer el estado nutricional de los niños. Material y método: Estudio descriptivo y transversal. Se seleccionaron 120 madres de niños de 6 a 24 meses a las cuales se les realizó una encuesta con preguntas abiertas y cerradas. El dato de peso y talla de los niños fue tomado de la historia clínica de los mismos. Se llevaron a cabo entrevistas estructuradas e individuales a 30 madres para conocer sus creencias en cuanto a lactancia materna, alimentación complementaria y hábitos alimentarios. Resultados: El estado nutricional del 84% de los niños se encontraba dentro de los parámetros de normalidad. Se observó una ligerea tendencia de las madres a subestimar el estado nutricional de sus hijos. 63% de los niños recibía LM al momento de la entrevista. Un 18% de los niños consumía bebidas azucaradas diariamente. El 58% inician la alimentación complementaria a los 6 meses. El enriquecimiento de las comidas con manteca o aceite fue una práctica frecuente. La diversidad alimentaria aumenta conforme aumenta la edad y es en general adecuada. 61% de las madres agregan sal a la comida de sus hijos. Generalmente es la madre la encargada de la alimentación del menor. La LM fue de suma importancia para este grupo de madres. La mayoría de ellas piensa que la alimentación complementaria debe iniciarse a los 6 meses y que es importante insistir con un mismo alimento frente a la neofobia. Se remarcó el consumo de vegetales y frutas para un crecimiento saludable. Conclusiones: El estado nutricional de la mayoría de los niños se encontró dentro de los parámetros de normalidad. En general las madres poseen prácticas y creencias acordes a las recomendaciones establecidas por los organismos nacionales e internacionales. Fil: Rolandi, María Carolina. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas. Departamento de Nutrición; Argentina. Fil: Scacchia, Sergio. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas. Departamento de Nutrición; Argentina. 2014 2014-07-11T21:30:41Z 2022-03-02T20:51:50Z 2024-11-19T13:51:55Z 2014-07-11T21:30:41Z 2022-03-02T20:51:50Z 2024-11-19T13:51:55Z 2014 info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:ar-repo/semantics/trabajo final de grado info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19178 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es_AR application/pdf application/pdf Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas instname:Universidad FASTA reponame:REDI
institution Universidad FASTA
institution_str I-42
repository_str R-148
collection Repositorio Digital (UFASTA)
language Español
topic Creencias alimentarias
Alimentación del lactante
spellingShingle Creencias alimentarias
Alimentación del lactante
Rolandi, María Carolina
Creencias, prácticas alimentarias maternas y estado nutricional de niños de 6 a 24 meses
topic_facet Creencias alimentarias
Alimentación del lactante
description Fil: La elección de los alimentos para el lactante y el niño dependen de los padres, principalmente de la madre, de ahí que resulte importante conocer sus creencias y prácticas alimentarias. Objetivo: Analizar las creencias y prácticas alimentarias que tienen las madres de los niños de 6 a 24 meses que asisten a los controles de un Centro de Salud de la ciudad de Mar del Plata y conocer el estado nutricional de los niños. Material y método: Estudio descriptivo y transversal. Se seleccionaron 120 madres de niños de 6 a 24 meses a las cuales se les realizó una encuesta con preguntas abiertas y cerradas. El dato de peso y talla de los niños fue tomado de la historia clínica de los mismos. Se llevaron a cabo entrevistas estructuradas e individuales a 30 madres para conocer sus creencias en cuanto a lactancia materna, alimentación complementaria y hábitos alimentarios. Resultados: El estado nutricional del 84% de los niños se encontraba dentro de los parámetros de normalidad. Se observó una ligerea tendencia de las madres a subestimar el estado nutricional de sus hijos. 63% de los niños recibía LM al momento de la entrevista. Un 18% de los niños consumía bebidas azucaradas diariamente. El 58% inician la alimentación complementaria a los 6 meses. El enriquecimiento de las comidas con manteca o aceite fue una práctica frecuente. La diversidad alimentaria aumenta conforme aumenta la edad y es en general adecuada. 61% de las madres agregan sal a la comida de sus hijos. Generalmente es la madre la encargada de la alimentación del menor. La LM fue de suma importancia para este grupo de madres. La mayoría de ellas piensa que la alimentación complementaria debe iniciarse a los 6 meses y que es importante insistir con un mismo alimento frente a la neofobia. Se remarcó el consumo de vegetales y frutas para un crecimiento saludable. Conclusiones: El estado nutricional de la mayoría de los niños se encontró dentro de los parámetros de normalidad. En general las madres poseen prácticas y creencias acordes a las recomendaciones establecidas por los organismos nacionales e internacionales.
author2 Scacchia, Sergio
author_facet Scacchia, Sergio
Rolandi, María Carolina
format Tesis de grado
Trabajo final de grado
acceptedVersion
author Rolandi, María Carolina
author_sort Rolandi, María Carolina
title Creencias, prácticas alimentarias maternas y estado nutricional de niños de 6 a 24 meses
title_short Creencias, prácticas alimentarias maternas y estado nutricional de niños de 6 a 24 meses
title_full Creencias, prácticas alimentarias maternas y estado nutricional de niños de 6 a 24 meses
title_fullStr Creencias, prácticas alimentarias maternas y estado nutricional de niños de 6 a 24 meses
title_full_unstemmed Creencias, prácticas alimentarias maternas y estado nutricional de niños de 6 a 24 meses
title_sort creencias, prácticas alimentarias maternas y estado nutricional de niños de 6 a 24 meses
publisher Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas
publishDate 2014
url http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19178
work_keys_str_mv AT rolandimariacarolina creenciaspracticasalimentariasmaternasyestadonutricionaldeninosde6a24meses
_version_ 1844642123386716160

Ejemplares similares