Huella de carbono y huella energética del etanol anhidro producido en una mini destilería “minidest” en origen

Este trabajo analiza la huella de carbono y la huella energética del etanol anhidro de maíz producido en una destilería de pequeña escala (minidest) de un productor indicado como representativo por parte de la Cámara de Industrializadores de Granos y Productores de Biocombustibles en Origen (CIGBO),...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Bongiovanni, Rodolfo Gustavo, Tuninetti, L.
Formato: Artículo acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria 2021
Materias:
Acceso en línea:http://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/3628/1/A_Bongiovanni_Tuninetti.pdf
Aporte de:
id I38-R144-3628
record_format dspace
institution Universidad Católica de Córdoba
institution_str I-38
repository_str R-144
collection Producción Académica Universidad Católica de Córdoba (UCCor)
language Español
orig_language_str_mv spa
topic Q Ciencia (General)
spellingShingle Q Ciencia (General)
Bongiovanni, Rodolfo Gustavo
Tuninetti, L.
Huella de carbono y huella energética del etanol anhidro producido en una mini destilería “minidest” en origen
topic_facet Q Ciencia (General)
description Este trabajo analiza la huella de carbono y la huella energética del etanol anhidro de maíz producido en una destilería de pequeña escala (minidest) de un productor indicado como representativo por parte de la Cámara de Industrializadores de Granos y Productores de Biocombustibles en Origen (CIGBO), con sede en Córdoba, Argentina. La huella de carbono representa la totalidad de gases de efecto invernadero emitidos por un producto, mientras que la huella energética comprende el total de energía consumida en la producción de un bien. El establecimiento evaluado está ubicado en Buena Esperanza, San Luis, produce su propio maíz para la obtención del etanol, y aprovecha los subproductos (burlanda y vinaza) para la producción de carne bovina en un feedlot contiguo. En este modelo se aprovecha el estiércol recuperado del feedlot que junto con silo de maíz de producción propia son destinados a un biodigestor que genera energía eléctrica y calor, lo que permite abastecer las necesidades de la minidest y vender energía eléctrica a la red. A su vez el digestato, un subproducto del biodigestor, se usa como reemplazo del fertilizante a campo. La unidad funcional es 1 MegaJoule (MJ) de etanol, y el alcance abarca desde la cuna hasta la puerta de la destilería, en la campaña 2018/2019. Se analizaron diferentes métodos de asignación y se destaca la asignación por contenido energético. Los resultados indican una huella de carbono de 19,9 g CO2 equivalente/MJ y un balance energético de 0,23 MJ de energía invertida por MJ de etanol producido. La huella de carbono significa una reducción del 76% con respecto al combustible fósil de referencia de la Directiva 2018/2001 de la Unión Europea (European Union, 2018). Se detectaron hotspots ambientales en la producción primaria y en destilería, y se realizaron análisis de sensibilidad.
format Artículo
Artículo
acceptedVersion
author Bongiovanni, Rodolfo Gustavo
Tuninetti, L.
author_facet Bongiovanni, Rodolfo Gustavo
Tuninetti, L.
author_sort Bongiovanni, Rodolfo Gustavo
title Huella de carbono y huella energética del etanol anhidro producido en una mini destilería “minidest” en origen
title_short Huella de carbono y huella energética del etanol anhidro producido en una mini destilería “minidest” en origen
title_full Huella de carbono y huella energética del etanol anhidro producido en una mini destilería “minidest” en origen
title_fullStr Huella de carbono y huella energética del etanol anhidro producido en una mini destilería “minidest” en origen
title_full_unstemmed Huella de carbono y huella energética del etanol anhidro producido en una mini destilería “minidest” en origen
title_sort huella de carbono y huella energética del etanol anhidro producido en una mini destilería “minidest” en origen
publisher Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
publishDate 2021
url http://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/3628/1/A_Bongiovanni_Tuninetti.pdf
work_keys_str_mv AT bongiovannirodolfogustavo huelladecarbonoyhuellaenergeticadeletanolanhidroproducidoenunaminidestileriaminidestenorigen
AT tuninettil huelladecarbonoyhuellaenergeticadeletanolanhidroproducidoenunaminidestileriaminidestenorigen
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820536203935747