Dinámica de la inseguridad alimentaria en los/as destinatarios/as de la tarjeta ALIMENTAR
Resumen: Este informe ofrece una segunda aproximación a la situación de seguridad alimentaria de los/as destinatarios/as de la Tarjeta ALIMENTAR. En comparación con el primer informe (Tuñón, Poy y Salvia, 2021), centrado en una descripción amplia de distintas dimensiones socioeconómicas y socio...
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Otros Autores: | |
Formato: | Documento de trabajo |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Pontificia Universidad Católica Argentina. Barómetro de la Deuda Social Argentina
2021
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/11982 |
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INSEGURIDAD ALIMENTARIA POBREZA ASISTENCIA SOCIAL PROGRAMAS SOCIALES Salvia, Agustín Poy, Santiago Tuñón, Ianina Dinámica de la inseguridad alimentaria en los/as destinatarios/as de la tarjeta ALIMENTAR |
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INSEGURIDAD ALIMENTARIA POBREZA ASISTENCIA SOCIAL PROGRAMAS SOCIALES |
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Resumen: Este informe ofrece una segunda aproximación
a la situación de seguridad alimentaria de los/as
destinatarios/as de la Tarjeta ALIMENTAR. En
comparación con el primer informe (Tuñón, Poy
y Salvia, 2021), centrado en una descripción amplia de distintas dimensiones socioeconómicas y
socioalimentarias de los/as destinatarios/as, aquí
se incorpora una perspectiva dinámica que busca
captar distintos procesos y trayectorias relativas
a la inseguridad alimentaria entre 2019 y 2020, a
través de un diseño de panel (mismos hogares y
niños/as a lo largo del tiempo).
Las preguntas que aborda el informe son: 1)
¿Cuáles fueron los cambios 2019-2020 en la inseguridad alimentaria en general y entre los/as
destinatarios/as de ALIMENTAR en particular?
2) ¿Cuáles son las características de los/as destinatarios/as que se asocian con los mayores aumentos/descensos de la inseguridad alimentaria?
3) ¿En qué medida se advierten trayectorias de
déficit alimentario persistentes según el grupo
bajo análisis? 4) ¿Qué diferencias se aprecian en
la evolución de la inseguridad alimentaria y en
las trayectorias analizadas en comparación con
los/as no destinatarios/as? Para responder estos
interrogantes, se utilizaron los microdatos de la
Encuesta de la Deuda Social Argentina (EDSA) –
Serie Agenda para la Equidad. Para poder evaluar
desde una perspectiva dinámica la situación de
inseguridad alimentaria de los destinatarios/as, se
aprovechó el diseño de panel de la EDSA (mismos hogares y niños/as en el período 2019-2020). |
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Salvia, Agustín Poy, Santiago Tuñón, Ianina |
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