Lanzamiento de huevo líquido pasteurizado en el mercado argentino

"El siguiente proyecto se concentrará en estudiar la factibilidad del lanzamiento de Huevo Líquido Pasteurizado en el mercado argentino. Se considera ser un proyecto incremental que trabajará en conjunto con la empresa Kruguer S.A, el cual será el principal proveedor de materia prima. A través...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Bloise, Alejandro, Labonia, Santiago, Ledesma, Ignacio, Seoane, Tomás, Welzel, Michael
Otros Autores: Casal, Juan Pablo
Formato: Proyecto final de Grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
HUEVOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
PASTEURIZACION
CANALES DE COMERCIALIZACION
Acceso en línea:http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/3369
Aporte de:
Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) de Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)
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