Saberes a la Olla: Un recorrido por la cocina de la Quebrada valle del Cajón (Catamarca)
Fil: Bugliani, María Fabiana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Universidad de Buenos Aires. Instituto de las Culturas; Argentina
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Publicado: |
Bugliani, M. F., Fernández Sancha, S. y Moro, L.
2021
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