¿Comer o nutrirse? La alimentación como práctica social

Mostrar todas las versiones(3)

Fil: Marschoff, María. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Ciencias Antropológicas. Sección Arqueología; Argentina.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Marschoff, María
Formato:	Artículo publishedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Ciencias Antropológicas. Sección Arqueología 2022
Materias:	ARQUEOLOGÍA HISTÓRICA ZOOARQUEOLOGIA SITIOS ARQUEOLÓGICOS EXCAVACIONES ARQUEOLÓGICAS INVESTIGACIÓN REGISTRO ZOOARQUEOLÓGICO ANÁLISIS ZOOARQUEOLÓGICO ALIMENTACION NUTRICIÓN HUMANA SANTA CRUZ (PROVINCIA) ARGENTINA ARQUEOLOGÍA
Acceso en línea:	http://repositorio.filo.uba.ar/handle/filodigital/13883
Aporte de:	FILO Digital - Repositorio de la Facultad de Filosofía y Letras (UBA) de Universidad de Buenos Aires

id	I28-R156-filodigital-13883
record_format	dspace
spelling	I28-R156-filodigital-138832023-10-18T16:52:49Z ¿Comer o nutrirse? La alimentación como práctica social Marschoff, María ARQUEOLOGÍA HISTÓRICA ZOOARQUEOLOGIA SITIOS ARQUEOLÓGICOS EXCAVACIONES ARQUEOLÓGICAS INVESTIGACIÓN REGISTRO ZOOARQUEOLÓGICO ANÁLISIS ZOOARQUEOLÓGICO ALIMENTACION NUTRICIÓN HUMANA SANTA CRUZ (PROVINCIA) ARGENTINA ARQUEOLOGÍA Fil: Marschoff, María. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Ciencias Antropológicas. Sección Arqueología; Argentina. Incluye tablas, mapas e ilustraciones. 46 ref. Este trabajo explora las posibilidades de entender la alimentación como una práctica social y propone para ello una metodología específica que involucra el uso de múltiples líneas de evidencia. Nos centramos en un caso de estudio: la Nueva Colonia y Fuerte de Floridablanca fundada a fines del siglo XVIII en la actual provincia de Santa Cruz (Argentina) de donde proviene la evidencia documental y arqueológica analizada - restos faunísiticos, de cerámica y de vidrio. Desde el enfoque propuesto abordamos, en última instancia, la relación entre los habitantes del establecimiento y quienes planificaron e instrumentaron su existencia allí. 2022-05-06T15:15:00Z 2022-05-06T15:15:00Z 2006 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:ar-repo/semantics/artículo Marschoff, M. (2005/2006). ¿Comer o nutrirse? La alimentación como práctica social. Arqueología, 13, 155-184. issn:0327-5159 issn:1853-8126 2830 http://repositorio.filo.uba.ar/handle/filodigital/13883 spa info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ application/pdf 155-184 Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Ciencias Antropológicas. Sección Arqueología Arqueología Vol.13 (2006)
institution	Universidad de Buenos Aires
institution_str	I-28
repository_str	R-156
collection	FILO Digital - Repositorio de la Facultad de Filosofía y Letras (UBA)
language	Español
topic	ARQUEOLOGÍA HISTÓRICA ZOOARQUEOLOGIA SITIOS ARQUEOLÓGICOS EXCAVACIONES ARQUEOLÓGICAS INVESTIGACIÓN REGISTRO ZOOARQUEOLÓGICO ANÁLISIS ZOOARQUEOLÓGICO ALIMENTACION NUTRICIÓN HUMANA SANTA CRUZ (PROVINCIA) ARGENTINA ARQUEOLOGÍA
spellingShingle	ARQUEOLOGÍA HISTÓRICA ZOOARQUEOLOGIA SITIOS ARQUEOLÓGICOS EXCAVACIONES ARQUEOLÓGICAS INVESTIGACIÓN REGISTRO ZOOARQUEOLÓGICO ANÁLISIS ZOOARQUEOLÓGICO ALIMENTACION NUTRICIÓN HUMANA SANTA CRUZ (PROVINCIA) ARGENTINA ARQUEOLOGÍA Marschoff, María ¿Comer o nutrirse? La alimentación como práctica social
topic_facet	ARQUEOLOGÍA HISTÓRICA ZOOARQUEOLOGIA SITIOS ARQUEOLÓGICOS EXCAVACIONES ARQUEOLÓGICAS INVESTIGACIÓN REGISTRO ZOOARQUEOLÓGICO ANÁLISIS ZOOARQUEOLÓGICO ALIMENTACION NUTRICIÓN HUMANA SANTA CRUZ (PROVINCIA) ARGENTINA ARQUEOLOGÍA
description	Fil: Marschoff, María. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Ciencias Antropológicas. Sección Arqueología; Argentina.
format	Artículo publishedVersion Artículo
author	Marschoff, María
author_facet	Marschoff, María
author_sort	Marschoff, María
title	¿Comer o nutrirse? La alimentación como práctica social
title_short	¿Comer o nutrirse? La alimentación como práctica social
title_full	¿Comer o nutrirse? La alimentación como práctica social
title_fullStr	¿Comer o nutrirse? La alimentación como práctica social
title_full_unstemmed	¿Comer o nutrirse? La alimentación como práctica social
title_sort	¿comer o nutrirse? la alimentación como práctica social
publisher	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Ciencias Antropológicas. Sección Arqueología
publishDate	2022
url	http://repositorio.filo.uba.ar/handle/filodigital/13883
work_keys_str_mv	AT marschoffmaria comeronutrirselaalimentacioncomopracticasocial
_version_	1807325966714798080

¿Comer o nutrirse? La alimentación como práctica social

Ejemplares similares