El impacto de las dietas en la diversidad y estabilidad del microbioma intestinal y sus efectos en la salud. Revisión bibliográfica

Fil: Gualdi, Mercedes. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Gualdi, Mercedes, Tassara, Milagros, Vicente, Victoria, Vidiri, Lucia María, Díaz Córdova, Diego
Formato:	Artículo artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición
Materias:	intestino microbioma microbiota dieta vegetariana dieta mediterránea dieta occidental modulación gut microbiome vegetarian diet mediterranean diet western diet modulation
Acceso en línea:	http://escuelanutricion.fmed.uba.ar/revistani/pdf/21b/rb/922_c.pdf http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=nutrin&d=vol6no2-6_2_1_html
Aporte de:	Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires

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spelling	I28-R145-vol6no2-6_2_1_html2022-03-30 intestino microbioma microbiota dieta vegetariana dieta mediterránea dieta occidental modulación gut microbiome microbiota vegetarian diet mediterranean diet western diet modulation spa El impacto de las dietas en la diversidad y estabilidad del microbioma intestinal y sus efectos en la salud. Revisión bibliográfica info:eu-repo/semantics/article info:ar-repo/semantics/artículo artículo Gualdi, Mercedes Tassara, Milagros Vicente, Victoria Vidiri, Lucia María Díaz Córdova, Diego Fil: Gualdi, Mercedes. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, Argentina. Fil: Tassara, Milagros. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, Argentina. Fil: Vicente, Victoria. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, Argentina. Fil: Vidiri, Lucia María. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, Argentina. Fil: Díaz Córdova, Diego. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, Argentina. 2525-1619 Revista Nutrición Investiga, vol. 6 (2) http://escuelanutricion.fmed.uba.ar/revistani/pdf/21b/rb/922_c.pdf Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición El microbioma intestinal está tomando cada vez mayor importancia tanto en la ciencia como en la salud. Actualmente se habla de «diversidad y estabilidad» microbiana, ya que no existe un consenso sobre una definición de microbiota saludable, aunque sí se conocen las funciones de algunas bacterias tanto benéficas como patógenas y qué componentes de los alimentos tienen la potencial capacidad de estimular su crecimiento. El presente trabajo toma las características de una revisión bibliográfica y tiene por objetivo analizar la influencia de los distintos tipos de dieta en la estabilidad y en la diversidad del microbioma intestinal humano. The gut microbiome is becoming increasingly important in both science and health. Currently it is referred to as microbial ''diversity and stability'', since there is no consensus on a definition of a healthy microbiota, although the functions of some beneficial and pathogenic bacteria are known, and which components of food have the potential capacity to stimulate their growth. This paper takes the characteristics of a bibliographic review and aims to analyze the influence of different types of diet on the stability and diversity of the human intestinal microbiome. http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=nutrin&d=vol6no2-6_2_1_html
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