Iglesias, H. A., & Chirife, J. D. (1975). Isotermas de sorción de agua en remolacha azucarera y análisis del fenómeno de sorción de agua en alimentos. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
Cita Chicago Style (17a ed.)Iglesias, Héctor Arturo, y Jorge D. Chirife. Isotermas De Sorción De Agua En Remolacha Azucarera Y Análisis Del Fenómeno De Sorción De Agua En Alimentos. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 1975.
Cita MLA (8a ed.)Iglesias, Héctor Arturo, y Jorge D. Chirife. Isotermas De Sorción De Agua En Remolacha Azucarera Y Análisis Del Fenómeno De Sorción De Agua En Alimentos. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 1975.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.