Proteína glucosilada obtenida a partir de trigos de interes agronómico y económico : ¿participa en la iniciación de la biosíntesis del almidón?

Mostrar todas las versiones(4)

El almidón es el polisacárido de reserva más abundante presente en los vegetales. Su síntesis se inicia (al igual que su análogo animal, el glucógeno) sobre una proteína que se autoglucosila, y que luego funciona como “primer” sobre el que se sintetiza el polisacárido.Esta proteina fue hallada en ma...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Kadener, Sebastián
Otros Autores: Krisman, Clara R.
Formato: Tesis de grado publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 1998
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12110/seminario_nBIO000589_Kadener
http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=aextesisg&d=seminario_nBIO000589_Kadener_oai
Aporte de:
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires
id I28-R145-seminario_nBIO000589_Kadener_oai
record_format dspace
spelling I28-R145-seminario_nBIO000589_Kadener_oai2023-08-29 Krisman, Clara R. Iusem, Norberto Kadener, Sebastián 1998 El almidón es el polisacárido de reserva más abundante presente en los vegetales. Su síntesis se inicia (al igual que su análogo animal, el glucógeno) sobre una proteína que se autoglucosila, y que luego funciona como “primer” sobre el que se sintetiza el polisacárido.Esta proteina fue hallada en maíz y papa. El trabajo de esta Tesis de Licenciatura consistió en la búsqueda de esta actividad en trigo. En este Trabajo de Investigación se logró purificar una actividad de glucosil transferasa. Sus características cinéticas hacen pensar que, al igual que en maíz, hay presentes dos actividades. Se determinó también que el MnH y el CHAPS aumentan la actividad, aunque, al igual que en la proteina aislada en maíz por Curá en 1994 su requerimiento no es absoluto. En las condiciones de este trabajo se sintetiza un oligosacárido cuyas características harían pensar en la posibilidad de que esté involucrado en la biosíntesis del almidón. Fil: Kadener, Sebastián. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina. application/pdf https://hdl.handle.net/20.500.12110/seminario_nBIO000589_Kadener spa Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales info:eu-repo/semantics/openAccess Proteína glucosilada obtenida a partir de trigos de interes agronómico y económico : ¿participa en la iniciación de la biosíntesis del almidón? info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:ar-repo/semantics/tesis de grado info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=aextesisg&d=seminario_nBIO000589_Kadener_oai
institution Universidad de Buenos Aires
institution_str I-28
repository_str R-145
collection Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA)
language Español
orig_language_str_mv spa
description El almidón es el polisacárido de reserva más abundante presente en los vegetales. Su síntesis se inicia (al igual que su análogo animal, el glucógeno) sobre una proteína que se autoglucosila, y que luego funciona como “primer” sobre el que se sintetiza el polisacárido.Esta proteina fue hallada en maíz y papa. El trabajo de esta Tesis de Licenciatura consistió en la búsqueda de esta actividad en trigo. En este Trabajo de Investigación se logró purificar una actividad de glucosil transferasa. Sus características cinéticas hacen pensar que, al igual que en maíz, hay presentes dos actividades. Se determinó también que el MnH y el CHAPS aumentan la actividad, aunque, al igual que en la proteina aislada en maíz por Curá en 1994 su requerimiento no es absoluto. En las condiciones de este trabajo se sintetiza un oligosacárido cuyas características harían pensar en la posibilidad de que esté involucrado en la biosíntesis del almidón.
author2 Krisman, Clara R.
author_facet Krisman, Clara R.
Kadener, Sebastián
format Tesis de grado
Tesis de grado
publishedVersion
author Kadener, Sebastián
spellingShingle Kadener, Sebastián
Proteína glucosilada obtenida a partir de trigos de interes agronómico y económico : ¿participa en la iniciación de la biosíntesis del almidón?
author_sort Kadener, Sebastián
title Proteína glucosilada obtenida a partir de trigos de interes agronómico y económico : ¿participa en la iniciación de la biosíntesis del almidón?
title_short Proteína glucosilada obtenida a partir de trigos de interes agronómico y económico : ¿participa en la iniciación de la biosíntesis del almidón?
title_full Proteína glucosilada obtenida a partir de trigos de interes agronómico y económico : ¿participa en la iniciación de la biosíntesis del almidón?
title_fullStr Proteína glucosilada obtenida a partir de trigos de interes agronómico y económico : ¿participa en la iniciación de la biosíntesis del almidón?
title_full_unstemmed Proteína glucosilada obtenida a partir de trigos de interes agronómico y económico : ¿participa en la iniciación de la biosíntesis del almidón?
title_sort proteína glucosilada obtenida a partir de trigos de interes agronómico y económico : ¿participa en la iniciación de la biosíntesis del almidón?
publisher Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
publishDate 1998
url https://hdl.handle.net/20.500.12110/seminario_nBIO000589_Kadener
http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=aextesisg&d=seminario_nBIO000589_Kadener_oai
work_keys_str_mv AT kadenersebastian proteinaglucosiladaobtenidaapartirdetrigosdeinteresagronomicoyeconomicoparticipaenlainiciaciondelabiosintesisdelalmidon
_version_ 1782033773305528320

Ejemplares similares