Herrero 1

This study was carried out to quantify and characterize water demands in the different stages of the milking process and effluent management, in order to establish management criteria in dairy farms in Buenos Aires. Sixty-five dairy farms in three dairy areas were selected, and their farmers were su...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Nosetti, L., Herrero, M.A., Pol, M., Maldonado May, V., Iramain, M.S., Flores, M.
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Buenos Aires. Facultad de ciencias Veterinarias. 2002
Materias:
Acceso en línea:http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=pveterinaria/invet&cl=CL1&d=HWA_1297
https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/collect/pveterinaria/invet/index/assoc/HWA_1297.dir/1297.PDF
Aporte de:
id I28-R145-HWA_1297
record_format dspace
institution Universidad de Buenos Aires
institution_str I-28
repository_str R-145
collection Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA)
language Español
orig_language_str_mv spa
topic Manejo del agua
Demanda de agua
Efluentes
Producción lechera
Water management
Water demand
Effluents
Dairy production
spellingShingle Manejo del agua
Demanda de agua
Efluentes
Producción lechera
Water management
Water demand
Effluents
Dairy production
Nosetti, L.
Herrero, M.A.
Pol, M.
Maldonado May, V.
Iramain, M.S.
Flores, M.
Herrero 1
topic_facet Manejo del agua
Demanda de agua
Efluentes
Producción lechera
Water management
Water demand
Effluents
Dairy production
description This study was carried out to quantify and characterize water demands in the different stages of the milking process and effluent management, in order to establish management criteria in dairy farms in Buenos Aires. Sixty-five dairy farms in three dairy areas were selected, and their farmers were surveyed. Water volumes used during the different milking routines were quantified in six of them, these will later become part of the total effluent. Surveys showed the several destinations of effluent generated during the milking process. Some, like effluent discharge into water bodies, may result in their contamination. Others, such as poorly designed effluent storages, could be responsible for the leaching of pollutants into groundwater. It was established that 74,47 to 91,29% of the total water volume was used by the plate-cooler operation (4,65?9,20 L.water/L.milk). Groundwater used by the plate-cooler can be reused, as its quality is not affected. This characterization allows to adequate and diminish water volumes used in dairy farms, giving priority to those practices that represent the largest water demands. The rational water use and effluent management will allow to minimize the potential environmental impact from one of the most important livestock productions in this region.
format Artículo
Artículo
publishedVersion
author Nosetti, L.
Herrero, M.A.
Pol, M.
Maldonado May, V.
Iramain, M.S.
Flores, M.
author_facet Nosetti, L.
Herrero, M.A.
Pol, M.
Maldonado May, V.
Iramain, M.S.
Flores, M.
author_sort Nosetti, L.
title Herrero 1
title_short Herrero 1
title_full Herrero 1
title_fullStr Herrero 1
title_full_unstemmed Herrero 1
title_sort herrero 1
publisher Universidad de Buenos Aires. Facultad de ciencias Veterinarias.
publishDate 2002
url http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=pveterinaria/invet&cl=CL1&d=HWA_1297
https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/collect/pveterinaria/invet/index/assoc/HWA_1297.dir/1297.PDF
work_keys_str_mv AT nosettil herrero1
AT herreroma herrero1
AT polm herrero1
AT maldonadomayv herrero1
AT iramainms herrero1
AT floresm herrero1
AT nosettil cuantificacionycaracterizaciondeaguayefluentesenestablecimientoslecherosidemandadeaguaymanejodeefluentes
AT herreroma cuantificacionycaracterizaciondeaguayefluentesenestablecimientoslecherosidemandadeaguaymanejodeefluentes
AT polm cuantificacionycaracterizaciondeaguayefluentesenestablecimientoslecherosidemandadeaguaymanejodeefluentes
AT maldonadomayv cuantificacionycaracterizaciondeaguayefluentesenestablecimientoslecherosidemandadeaguaymanejodeefluentes
AT iramainms cuantificacionycaracterizaciondeaguayefluentesenestablecimientoslecherosidemandadeaguaymanejodeefluentes
AT floresm cuantificacionycaracterizaciondeaguayefluentesenestablecimientoslecherosidemandadeaguaymanejodeefluentes
AT nosettil quantificationandcharacterizationofwaterandwastewaterindairyfarmsiwaterdemandandeffluentmanagement
AT herreroma quantificationandcharacterizationofwaterandwastewaterindairyfarmsiwaterdemandandeffluentmanagement
AT polm quantificationandcharacterizationofwaterandwastewaterindairyfarmsiwaterdemandandeffluentmanagement
AT maldonadomayv quantificationandcharacterizationofwaterandwastewaterindairyfarmsiwaterdemandandeffluentmanagement
AT iramainms quantificationandcharacterizationofwaterandwastewaterindairyfarmsiwaterdemandandeffluentmanagement
AT floresm quantificationandcharacterizationofwaterandwastewaterindairyfarmsiwaterdemandandeffluentmanagement
_version_ 1824359743214321664
spelling I28-R145-HWA_12972024-11-05 Herrero 1 This study was carried out to quantify and characterize water demands in the different stages of the milking process and effluent management, in order to establish management criteria in dairy farms in Buenos Aires. Sixty-five dairy farms in three dairy areas were selected, and their farmers were surveyed. Water volumes used during the different milking routines were quantified in six of them, these will later become part of the total effluent. Surveys showed the several destinations of effluent generated during the milking process. Some, like effluent discharge into water bodies, may result in their contamination. Others, such as poorly designed effluent storages, could be responsible for the leaching of pollutants into groundwater. It was established that 74,47 to 91,29% of the total water volume was used by the plate-cooler operation (4,65?9,20 L.water/L.milk). Groundwater used by the plate-cooler can be reused, as its quality is not affected. This characterization allows to adequate and diminish water volumes used in dairy farms, giving priority to those practices that represent the largest water demands. The rational water use and effluent management will allow to minimize the potential environmental impact from one of the most important livestock productions in this region. Fil: Nosetti, L. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Buenos Aires, Argentina Fil: Herrero, M.A. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Departamento de Producción Animal. Buenos Aires, Argentina Fil: Pol, M. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Departamento de Producción Animal. Buenos Aires, Argentina Fil: Maldonado May, V. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Departamento de Producción Animal. Buenos Aires, Argentina Fil: Iramain, M.S. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Departamento de Producción Animal. Buenos Aires, Argentina Fil: Flores, M. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Departamento de Salud Pública. Buenos Aires, Argentina Nosetti, L. Herrero, M.A. Pol, M. Maldonado May, V. Iramain, M.S. Flores, M. 2002 El objetivo fue cuantificar la demanda de agua en las distintas operaciones realizadas durante el ordeño y caracterizar el manejo de los efluentes, para establecer criterios de manejo en tambos de Buenos Aires. Se seleccionaron y encuestaron 65 tambos en tres cuencas lecheras. Se caracterizaron 6 para cuantificar los caudales utilizados en las distintas rutinas durante el ordeño y que son generadoras del efluente final. Las encuestas mostraron varios destinos del efluente eliminado. Algunos, como el vertido a cuerpos de agua superficial resultan en un impacto en su posible contaminación, otros, como las lagunas de tratamiento mal diseñadas son un riesgo para la contaminación de aguas\nsubterráneas. El mayor volumen de agua utilizada en el ordeño corresponde a la placa de refrescado (4,65 a 9,2 L.agua/L.leche producida) significando el 74,47% al 91,29% del consumo total. Esta fracción es la que posee mayores alternativas de reutilización, porque es agua subterránea que no altera su calidad durante el uso. Esta caracterización permite adecuar y disminuir el consumo de agua en los tambos, en función de las prácticas que mostraron mayores consumos. Un manejo racional del agua y de los efluentes permitirá disminuir el impacto ambiental de una de las producciones ganaderas más importantes de la región. application/pdf 1514-6634 (impreso) 1668-3498 (en línea) Manejo del agua Demanda de agua Efluentes Producción lechera Water management Water demand Effluents Dairy production spa Universidad de Buenos Aires. Facultad de ciencias Veterinarias. info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ InVet, vol. 04, nº 1 Cuantificación y caracterización de agua y efluentes en establecimientos lecheros I. Demanda de agua y manejo de efluentes Quantification and characterization of water and wastewater in dairy farms. I. Water demand and effluent management info:eu-repo/semantics/article info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=pveterinaria/invet&cl=CL1&d=HWA_1297 https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/collect/pveterinaria/invet/index/assoc/HWA_1297.dir/1297.PDF