Cooperativa de trabajo Roots: sobre educación y principios dentro de la cocina

En noviembre de 2021 se realizó una entrevista en profundidad a Ezequiel y Mónica, miembros de la cooperativa de trabajo Roots. En el siguiente artículo compartimos fragmentos de la entrevista destacando el funcionamiento y la gestión del trabajo entre lxs asociadxs, cuáles son sus valores, objetivo...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Bertero, Federico, Passone Vece, Valentina María, Walter, Irina
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto de Investigaciones Gino Germani 2021
Acceso en línea:https://publicaciones.sociales.uba.ar/index.php/osera/article/view/7206
http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=observasoc&d=7206_oai
Aporte de:
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires
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spelling I28-R145-7206_oai2022-09-16 Bertero, Federico Passone Vece, Valentina María Walter, Irina 2021-12-20 En noviembre de 2021 se realizó una entrevista en profundidad a Ezequiel y Mónica, miembros de la cooperativa de trabajo Roots. En el siguiente artículo compartimos fragmentos de la entrevista destacando el funcionamiento y la gestión del trabajo entre lxs asociadxs, cuáles son sus valores, objetivos y cómo han llegado a definirlxs. application/pdf https://publicaciones.sociales.uba.ar/index.php/osera/article/view/7206 spa Instituto de Investigaciones Gino Germani https://publicaciones.sociales.uba.ar/index.php/osera/article/view/7206/6107 Copyright (c) 2021 Observatorio Social sobre Empresas Recuperadas y Autogestionadas Observatorio Social sobre Empresas Recuperadas y Autogestionadas; Núm. 17 (2021) 1852-2718 Cooperativa de trabajo Roots: sobre educación y principios dentro de la cocina info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=observasoc&d=7206_oai
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