Impacto de condiciones ambientales y manipulaciones en la relación fuente - destino sobre el llenado de granos en genotipos de quínoa (Chenopodium quinoa Wild.) adaptados a climas templados

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Fil: Gómez, María Belén. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gómez, María Belén
Otros Autores: Bertero, Héctor Daniel
Formato: Tesis doctoral acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía 2019
Materias:
CHENOPODIUM QUINOA
IMPACTO AMBIENTAL
FACTORES CLIMATICOS
LLENADO
GRANOS
TEMPERATURA
RENDIMIENTO
FECHA DE SIEMBRA
CLIMA TEMPLADO
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/tesis/document/2019gomezmariabelen
http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=aagtesis&d=2019gomezmariabelen_oai
Aporte de:
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires
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spelling I28-R145-2019gomezmariabelen_oai2023-08-29 Bertero, Héctor Daniel Serrago, Román Augusto Miralles, Daniel Julio Gómez, María Belén 2019 Fil: Gómez, María Belén. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados; Argentina. Quínoa es un cultivo que ha llamado notablemente la atención debido a sus características nutricionales y tolerancia a diversas condiciones agro meteorológicas. A raíz del incremento de la población mundial es necesario identificar plantas tolerantes a estreses abióticos y con alto valor nutricional. En este contexto, el cultivo de quínoa aparece como un posible protagonista en orden a mantener la seguridad alimentaria. El objetivo principal de esta tesis fue analizar los determinantes fisiológicos del rendimiento y sus componentes numéricos con especial énfasis en la determinación del peso de grano. Para ello, se sembraron 3 genotipos bajo 4 ambientes explorados producto de la combinación de fechas de siembra y lugar de crecimiento de las plantas (campo o invernáculo). Con el objetivo de modificar la relación fuente - destino (RFD) postantesis se sumaron dos tratamientos (raleo de flores y defoliado completo) en 2 ambientes. Los ambientes correspondientes a siembras de primavera favorecieron los rendimientos. El componente que explicó la variación en los mismos fue el número de granos. La biomasa generada se asoció a los rendimientos alcanzados y fue producto de mayores aumentos relativos en la tasa de crecimiento que aumentos en la duración con el retraso en el ambiente explorado. Los tratamientos RFD impuestos a comienzos del llenado de los granos afectaron el número de granos establecidos, indicando que esta variable aún es sensible a la oferta de recursos en esta etapa. El peso de grano mostró la capacidad de responder tanto a aumentos como a disminuciones de la RFD, aunque los cambios observados en este rasgo fueron menores en relación a aquellos en la RFD y\ndependieron a su vez del ambiente explorado, el cual determinó una mayor limitación por fuente en ambientes tempranos y por destinos en ambientes tardíos. De las variables climáticas, la temperatura durante el llenado fue un determinante central en las variaciones del peso de los granos alcanzados. La implicancia práctica de estos resultados, radica en la decisión y elección del ambiente, evitando las altas temperaturas durante el llenado en aquellas situaciones donde se priorice el tamaño de los granos como atributo de calidad comercial. Desde el punto de vista del mejoramiento, los programas deberían enfocarse en incrementar la fuente (actual o vía reservas) en ambientes tempranos favoreciendo la calidad comercial y rendimiento de estos genotipos adaptados a climas templados caracterizados por tener menores peso de grano; y la partición reproductiva a través de un mayor número de grano para ambientes tardíos. Por último, la dinámica de humedad y la acumulación de materia seca en los granos de quínoa están consistentemente relacionadas, alcanzando el grano la madurez fisiológica con 42 % de humedad, salvo bajo condiciones de estrés severo (defoliaciones) donde este porcentaje aumentó levemente a 44 %. Doctorado en Ciencias Agropecuarias 107 p. : tbls., grafs. application/pdf http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/tesis/document/2019gomezmariabelen es Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía info:eu-repo/semantics/openAccess openAccess http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/page/biblioteca#section4 CHENOPODIUM QUINOA IMPACTO AMBIENTAL FACTORES CLIMATICOS LLENADO GRANOS TEMPERATURA RENDIMIENTO FECHA DE SIEMBRA CLIMA TEMPLADO Impacto de condiciones ambientales y manipulaciones en la relación fuente - destino sobre el llenado de granos en genotipos de quínoa (Chenopodium quinoa Wild.) adaptados a climas templados info:eu-repo/semantics/doctoralThesis info:ar-repo/semantics/tesis doctoral info:eu-repo/semantics/acceptedVersion acceptedVersion http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=aagtesis&d=2019gomezmariabelen_oai
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