La resiliencia de los sistemas de agro-acuicultura integrada en la Provincia de Misiones

Fil: Zajdband, Ariel D. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Zajdband, Ariel D.
Otros Autores:	Cáceres, Daniel M.
Formato:	Tesis doctoral acceptedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía 2017
Materias:	ACUICULTURA EXPLOTACION AGRICOLA FAMILIAR DIVERSIFICACION DESARROLLO RURAL MISIONES FACTORES DE RENDIMIENTO
Acceso en línea:	http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/tesis/document/2017zajdbandariel http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=aagtesis&d=2017zajdbandariel_oai
Aporte de:	Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires

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spelling	I28-R145-2017zajdbandariel_oai2023-08-29 Cáceres, Daniel M. Pizarro, Cynthia Alejandra Cotroni Valenti, Wagner Zajdband, Ariel D. 2017 Fil: Zajdband, Ariel D. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados; Argentina. Los sistemas de agro-acuicultura integrada han sido promovidos como una alternativa de producción de alimentos a partir de su capacidad de generar sinergias entre las actividades de las explotaciones diversificadas de pequeña escala y del potencial para contribuir a su resiliencia. La acuicultura ha sido introducida en las explotaciones de Misiones como una alternativa de diversificación del ingreso frente a la crisis de precios de los cultivos tradicionales. El objetivo general de la investigación es evaluar la contribución de la acuicultura a la resiliencia de las explotaciones agropecuarias familiares de la Provincia de Misiones. El análisis de las trayectorias históricas de las explotaciones misioneras muestra que las mismas no siguen trayectorias determinísticas, y que la diversificación generalmente ocurre luego de una crisis. La acuicultura ha sido introducida en explotaciones con distintos niveles de capitalización a partir de diferentes programas estatales de financiamiento. Esta actividad está basada en insumos producidos dentro de la explotación y presenta bajos niveles de productividad determinados por los reducidos niveles de uso de insumos (fertilizante y alimento) y la siembra en fechas subóptimas. La baja productividad (2.112 kg.ha-1 promedio) y la reducida superficie cultivada (874 m2 promedio) por explotación determinan que una elevada proporción de la cosecha se destine a autoconsumo (83 kg promedio). La superficie de estanques es determinada por el tipo de ayuda estatal, y por lo tanto, es esta la que determina el rol de la acuicultura como generadora de ingreso en las explotaciones familiares. El análisis de la resiliencia a partir de la construcción de escenarios futuros e indicadores de diversidad, integración, productividad y resiliencia basados en los flujos de nutrientes evidencia la reducida contribución de la acuicultura a los sistemas familiares de producción agropecuaria en Misiones como consecuencia de su reducida participación (menor al 10%) en el caudal total del sistema. Doctorado en Ciencias Agropecuarias 152 p. : il., grafs., tbls. application/pdf http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/tesis/document/2017zajdbandariel es Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía info:eu-repo/semantics/openAccess openAccess http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/page/biblioteca#section4 ACUICULTURA EXPLOTACION AGRICOLA FAMILIAR DIVERSIFICACION DESARROLLO RURAL MISIONES FACTORES DE RENDIMIENTO La resiliencia de los sistemas de agro-acuicultura integrada en la Provincia de Misiones info:eu-repo/semantics/doctoralThesis info:ar-repo/semantics/tesis doctoral info:eu-repo/semantics/acceptedVersion acceptedVersion http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=aagtesis&d=2017zajdbandariel_oai
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