Cuantificación de proteína de tubérculo de papa (Solanum tuberosum) por técnica del colorante ligado

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Se describe un método directo para determinar la proteína total (PT) de tubérculos de papa(Solanum tuberosum , L ) basado en la técnica del colorante ligado (Orange G.) La cuantificación de PT en polvo de parénquima de 5 cvs de 3 cosechas 1983-1986, se realizó comparando la fijación del colorante e...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ordoñez, Ceferina Rosario
Formato:	article Artículo publishedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía 1991
Materias:	PAPA PROTEINA COLORANTE LIGADO
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spelling	I28-R145-1991ordonezcr_oai2024-05-22 Ordoñez, Ceferina Rosario 1991 Se describe un método directo para determinar la proteína total (PT) de tubérculos de papa(Solanum tuberosum , L ) basado en la técnica del colorante ligado (Orange G.) La cuantificación de PT en polvo de parénquima de 5 cvs de 3 cosechas 1983-1986, se realizó comparando la fijación del colorante en un proteína testigo. Estos valores se correlacionaron con los obtenidos por un método indirecto (Conti et al., 1976). La técnica es útil y la menor variabilidad se verificó para contenidos de PT de 1 ,7 a 2,1 g por ciento grafs., tbls. application/pdf http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/rfa/document/1991ordonezcr spa Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía info:eu-repo/semantics/openAccess openAccess http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/page/biblioteca#section4 Revista de la Facultad de Agronomía Vol.12, no.1 75-83 http://agronomiayambiente.agro.uba.ar/index.php/AyA PAPA PROTEINA COLORANTE LIGADO Cuantificación de proteína de tubérculo de papa (Solanum tuberosum) por técnica del colorante ligado article info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion publishedVersion https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=rfa&d=1991ordonezcr_oai
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Cuantificación de proteína de tubérculo de papa (Solanum tuberosum) por técnica del colorante ligado

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