A educação alimentar como ponte entre extensão, ensino e pesquisa: o caso de uma escola para adultos em Santa Fé

Proposing a greater articulation and integration of the three basic functions of the university constitutes not only an ideal, but a need to which attention must be paid. This article proposes to visualize the articulation of extension projects and student research works, in order to promote a syner...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Paravano, María Antonella, Ortigoza, Liliana del Valle, Dezar, Gimena Valeria
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2018
Materias:
nutritional food education
adults
Extension Practices of Experiential Education
thesis
educación alimentaria nutricional
adultos
Prácticas de Extensión de Educación Experiencial
tesina
educação alimentar nutricional
Práticas de Extensão de Educação Experiencial
Acceso en línea:https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/Extension/article/view/7860
Aporte de:
Biblioteca Virtual - Publicaciones (UNL) de Universidad Nacional del Litoral
id I26-R133-article-7860
record_format ojs
institution Universidad Nacional del Litoral
institution_str I-26
repository_str R-133
container_title_str Biblioteca Virtual - Publicaciones (UNL)
language Español
format Artículo revista
topic nutritional food education
adults
Extension Practices of Experiential Education
thesis
educación alimentaria nutricional
adultos
Prácticas de Extensión de Educación Experiencial
tesina
educação alimentar nutricional
adultos
Práticas de Extensão de Educação Experiencial
tesina
spellingShingle nutritional food education
adults
Extension Practices of Experiential Education
thesis
educación alimentaria nutricional
adultos
Prácticas de Extensión de Educación Experiencial
tesina
educação alimentar nutricional
adultos
Práticas de Extensão de Educação Experiencial
tesina
Paravano, María Antonella
Ortigoza, Liliana del Valle
Dezar, Gimena Valeria
A educação alimentar como ponte entre extensão, ensino e pesquisa: o caso de uma escola para adultos em Santa Fé
topic_facet nutritional food education
adults
Extension Practices of Experiential Education
thesis
educación alimentaria nutricional
adultos
Prácticas de Extensión de Educación Experiencial
tesina
educação alimentar nutricional
adultos
Práticas de Extensão de Educação Experiencial
tesina
author Paravano, María Antonella
Ortigoza, Liliana del Valle
Dezar, Gimena Valeria
author_facet Paravano, María Antonella
Ortigoza, Liliana del Valle
Dezar, Gimena Valeria
author_sort Paravano, María Antonella
title A educação alimentar como ponte entre extensão, ensino e pesquisa: o caso de uma escola para adultos em Santa Fé
title_short A educação alimentar como ponte entre extensão, ensino e pesquisa: o caso de uma escola para adultos em Santa Fé
title_full A educação alimentar como ponte entre extensão, ensino e pesquisa: o caso de uma escola para adultos em Santa Fé
title_fullStr A educação alimentar como ponte entre extensão, ensino e pesquisa: o caso de uma escola para adultos em Santa Fé
title_full_unstemmed A educação alimentar como ponte entre extensão, ensino e pesquisa: o caso de uma escola para adultos em Santa Fé
title_sort educação alimentar como ponte entre extensão, ensino e pesquisa: o caso de uma escola para adultos em santa fé
description Proposing a greater articulation and integration of the three basic functions of the university constitutes not only an ideal, but a need to which attention must be paid. This article proposes to visualize the articulation of extension projects and student research works, in order to promote a synergy and convergence between both. From that place, the work of a Nutrition Degree’s advanced student of the Universidad Nacional del Litoral is related, that developed a investigation in the frame of an Extension Practice of Experiential Education in which participated teachers, students and tutors of the Degree, together with students, teachers and directors of a middle school for adults in Santa Fe. The coordinated actions of the different actors made it possible to strengthen links with the community, bringing university students closer to real situations. The research made it possible to assess facilitators and obstacles present in this process
publisher Universidad Nacional del Litoral
publishDate 2018
url https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/Extension/article/view/7860
work_keys_str_mv AT paravanomariaantonella aeducacaoalimentarcomoponteentreextensaoensinoepesquisaocasodeumaescolaparaadultosemsantafe
AT ortigozalilianadelvalle aeducacaoalimentarcomoponteentreextensaoensinoepesquisaocasodeumaescolaparaadultosemsantafe
AT dezargimenavaleria aeducacaoalimentarcomoponteentreextensaoensinoepesquisaocasodeumaescolaparaadultosemsantafe
AT paravanomariaantonella foodeducationasabridgebetweenextensionteachingandresearchthecaseofaschoolforadultsinsantafe
AT ortigozalilianadelvalle foodeducationasabridgebetweenextensionteachingandresearchthecaseofaschoolforadultsinsantafe
AT dezargimenavaleria foodeducationasabridgebetweenextensionteachingandresearchthecaseofaschoolforadultsinsantafe
AT paravanomariaantonella educacionalimentariacomopuenteentreextensiondocenciaeinvestigacionelcasodeunaescuelaparaadultosdesantafe
AT ortigozalilianadelvalle educacionalimentariacomopuenteentreextensiondocenciaeinvestigacionelcasodeunaescuelaparaadultosdesantafe
AT dezargimenavaleria educacionalimentariacomopuenteentreextensiondocenciaeinvestigacionelcasodeunaescuelaparaadultosdesantafe
AT paravanomariaantonella educacaoalimentarcomoponteentreextensaoensinoepesquisaocasodeumaescolaparaadultosemsantafe
AT ortigozalilianadelvalle educacaoalimentarcomoponteentreextensaoensinoepesquisaocasodeumaescolaparaadultosemsantafe
AT dezargimenavaleria educacaoalimentarcomoponteentreextensaoensinoepesquisaocasodeumaescolaparaadultosemsantafe
first_indexed 2023-07-05T22:58:04Z
last_indexed 2023-07-05T22:58:04Z
_version_ 1770623215818768384
spelling I26-R133-article-78602019-09-16T09:00:19Z A educação alimentar como ponte entre extensão, ensino e pesquisa: o caso de uma escola para adultos em Santa Fé Food education as a bridge between extension, teaching and research: the case of a school for adults in Santa Fe Educación alimentaria como puente entre extensión, docencia e investigación: el caso de una escuela para adultos de Santa Fe Paravano, María Antonella Ortigoza, Liliana del Valle Dezar, Gimena Valeria nutritional food education adults Extension Practices of Experiential Education thesis educación alimentaria nutricional adultos Prácticas de Extensión de Educación Experiencial tesina educação alimentar nutricional adultos Práticas de Extensão de Educação Experiencial tesina Proposing a greater articulation and integration of the three basic functions of the university constitutes not only an ideal, but a need to which attention must be paid. This article proposes to visualize the articulation of extension projects and student research works, in order to promote a synergy and convergence between both. From that place, the work of a Nutrition Degree’s advanced student of the Universidad Nacional del Litoral is related, that developed a investigation in the frame of an Extension Practice of Experiential Education in which participated teachers, students and tutors of the Degree, together with students, teachers and directors of a middle school for adults in Santa Fe. The coordinated actions of the different actors made it possible to strengthen links with the community, bringing university students closer to real situations. The research made it possible to assess facilitators and obstacles present in this process Plantear una mayor articulación e integración de las tres funciones básicas de la universidad constituye no solo un ideal sino una necesidad a la que se debe prestar atención. Este artículo propone visibilizar la articulación de proyectos de extensión y trabajos de investigación de alumnos con el fin de promover una sinergia y convergencia entre ambos. Desde ese lugar, se relata el trabajo de una tesinista de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Nacional del Litoral, que desarrolló su investigación en el marco de una Práctica de Extensión de Educación Experiencial en la que participaron docentes, alumnos y tutores de la Licenciatura, junto a alumnos, docentes y directivos de una escuela de educación media para adultos de Santa Fe. Las acciones coordinadas de los distintos actores posibilitaron estrechar vínculos con la comunidad y acercar a los estudiantes universitarios a situaciones reales. La investigación realizada permitió valorar facilitadores y obstaculizadores presentes en este proceso.  Propor uma maior articulação e integração das três funções básicas da universidade constitui não apenas um ideal, mas uma necessidade para a qual se deve prestar atenção. Este artigo descreve uma pesquisaconduzida por estudantes universitarios de Nutrição (LN) da Universidad Nacional do Litoral (UNL), que foi desenvolvidano âmbito da Prática Educação Experimental de Extensão (PEEE). O projeto envolveu professores, estudantes e tutores LN, junto com a comunidade educativa de uma Escola de Esino Medio para Jovens e Adultos (EEMP) Santa Fe. O artigo torna visível a articulação entre extensão e pesquisa, promovendo sinergia e convergência entre ambas. As ações conjuntas dos diferentes atores possibilitaram o fortalecimento dos laços com a comunidade, aproximando os estudantes universitários às situações reais. A pesquisa possibilitou avaliar facilitadores e obstáculos presentes neste processo. Universidad Nacional del Litoral 2018-12-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/Extension/article/view/7860 10.14409/extension.v8i9.Jul-Dic.7860 +E: University Extension Journal; No. 9 (2018): +E "Investigación y extensión universitaria"; 240-250 +E: Revista de Extensão Universitária; n. 9 (2018): +E "Investigación y extensión universitaria"; 240-250 +E: Revista de Extensión Universitaria; Núm. 9 (2018): +E "Investigación y extensión universitaria"; 240-250 2346-9986 2250-4591 10.14409/extension.v8i9 spa https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/Extension/article/view/7860/11370 https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/Extension/article/view/7860/11426 Derechos de autor 2018 +E: Revista de Extensión Universitaria

Ejemplares similares