LA ORGANIZACION DE PRODUCTORES FAMILIARES EN LAS FERIAS FRANCAS DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA

El objetivo de este artículo es comprender los procesos organizativos de 12 ferias francas de la provincia de Córdoba. Para ello se realizaron entrevistas a actores clave durante los años 2014 y 2015. Si bien las ferias francas son valoradas inicialmente como una solución apropiada tanto para los co...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: FERRER, G., BARRIENTOS, M., SAAL, G.
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2017
Materias:
ferias de productores
productores familiares
economía social.
Acceso en línea:https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEAgrarias/article/view/7016
Aporte de:
Biblioteca Virtual - Publicaciones (UNL) de Universidad Nacional del Litoral
id I26-R133-article-7016
record_format ojs
spelling I26-R133-article-70162018-10-09T12:05:35Z LA ORGANIZACION DE PRODUCTORES FAMILIARES EN LAS FERIAS FRANCAS DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA FERRER, G. BARRIENTOS, M. SAAL, G. ferias de productores productores familiares economía social. El objetivo de este artículo es comprender los procesos organizativos de 12 ferias francas de la provincia de Córdoba. Para ello se realizaron entrevistas a actores clave durante los años 2014 y 2015. Si bien las ferias francas son valoradas inicialmente como una solución apropiada tanto para los consumidores conscientes, como para los roductores familiares que buscan una alternativa de comercialización más sustentable, el análisis revela que las mismas son un campo social tensionado por relaciones de colaboración/competencia entre diversos actores que interactúan en el territorio. Los resultados permiten identifi car dos tendencias en disputa en la mayoría de los feriantes: i) la asamblearia, que sostiene una posición individualista y confía en la regulación del proceso que realizan los consumidores y; ii) la formalizante, que propicia la organización en comisiones internas que acuerden normas para el comportamiento de los feriantes. Universidad Nacional del Litoral 2017-12-27 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/pdf https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEAgrarias/article/view/7016 10.14409/fa.v16i2.7016 FAVE Sección Ciencias Agrarias; Vol. 16 Núm. 2 (2017): FAVE Sección Ciencias Agrarias; 25-32 FAVE Sección Ciencias Agrarias; Vol. 16 No. 2 (2017): FAVE Sección Ciencias Agrarias; 25-32 FAVE Sección Ciencias Agrarias; v. 16 n. 2 (2017): FAVE Sección Ciencias Agrarias; 25-32 2346-9129 1666-7719 10.14409/fa.v16i2 spa https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEAgrarias/article/view/7016/10238 https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEAgrarias/article/view/7016/10237 Derechos de autor 2017 FAVE Sección Ciencias Agrarias
institution Universidad Nacional del Litoral
institution_str I-26
repository_str R-133
container_title_str Biblioteca Virtual - Publicaciones (UNL)
language Español
format Artículo revista
topic ferias de productores
productores familiares
economía social.
spellingShingle ferias de productores
productores familiares
economía social.
FERRER, G.
BARRIENTOS, M.
SAAL, G.
LA ORGANIZACION DE PRODUCTORES FAMILIARES EN LAS FERIAS FRANCAS DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA
topic_facet ferias de productores
productores familiares
economía social.
author FERRER, G.
BARRIENTOS, M.
SAAL, G.
author_facet FERRER, G.
BARRIENTOS, M.
SAAL, G.
author_sort FERRER, G.
title LA ORGANIZACION DE PRODUCTORES FAMILIARES EN LAS FERIAS FRANCAS DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA
title_short LA ORGANIZACION DE PRODUCTORES FAMILIARES EN LAS FERIAS FRANCAS DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA
title_full LA ORGANIZACION DE PRODUCTORES FAMILIARES EN LAS FERIAS FRANCAS DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA
title_fullStr LA ORGANIZACION DE PRODUCTORES FAMILIARES EN LAS FERIAS FRANCAS DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA
title_full_unstemmed LA ORGANIZACION DE PRODUCTORES FAMILIARES EN LAS FERIAS FRANCAS DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA
title_sort la organizacion de productores familiares en las ferias francas de la provincia de córdoba
description El objetivo de este artículo es comprender los procesos organizativos de 12 ferias francas de la provincia de Córdoba. Para ello se realizaron entrevistas a actores clave durante los años 2014 y 2015. Si bien las ferias francas son valoradas inicialmente como una solución apropiada tanto para los consumidores conscientes, como para los roductores familiares que buscan una alternativa de comercialización más sustentable, el análisis revela que las mismas son un campo social tensionado por relaciones de colaboración/competencia entre diversos actores que interactúan en el territorio. Los resultados permiten identifi car dos tendencias en disputa en la mayoría de los feriantes: i) la asamblearia, que sostiene una posición individualista y confía en la regulación del proceso que realizan los consumidores y; ii) la formalizante, que propicia la organización en comisiones internas que acuerden normas para el comportamiento de los feriantes.
publisher Universidad Nacional del Litoral
publishDate 2017
url https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEAgrarias/article/view/7016
work_keys_str_mv AT ferrerg laorganizaciondeproductoresfamiliaresenlasferiasfrancasdelaprovinciadecordoba
AT barrientosm laorganizaciondeproductoresfamiliaresenlasferiasfrancasdelaprovinciadecordoba
AT saalg laorganizaciondeproductoresfamiliaresenlasferiasfrancasdelaprovinciadecordoba
first_indexed 2023-07-05T22:52:34Z
last_indexed 2023-07-05T22:52:34Z
_version_ 1770622869850554368

Ejemplares similares