Conservación de la biodiversidad a partir de prácticas tradicionales alimentarias

The use of native plants in food is a traditional practice that, in many territories, has been abandoned or modified. The Convention on Biological Diversity establishes the protection of customary use of biological resources, in accordance with traditional cultural practices (art. 10 CBD). This pape...

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Autores principales: Levrand, Norma Elizabet, Alasino, Nibia María, Bernardini, Norma Leticia, Bertos, Mariana de los Ángeles, Cook, María, Pérez, Ivana, Melchiori, María Emilia
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2022
Materias:
Biodiversity
Native plants
Traditional practices
Intangible Cultural Heritage
Entre Ríos
Biodiversidad
Plantas nativas
Prácticas tradicionales
Patrimonio cultural inmaterial
Acceso en línea:https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/papeles/article/view/11591
Aporte de:
Biblioteca Virtual - Publicaciones (UNL) de Universidad Nacional del Litoral
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