EVALUACIÓN PRELIMINAR DEL USO DE ÁCIDO CLORHÍDRICO 19% EN LA TÉCNICA DE DIGESTIÓN ARTIFICIAL PARA EL DIAGNÓSTICO DE TRICHINELLA SPIRALIS (TRICHOCEPHALIDA: TRICHINELLIDAE) EN CARNE PORCINA

The use of a commercial formulation of hydrochloric acid (HCl) 19% instead of fuming 37% HCl recommended for the diagnosis of Trichinella spiralis muscle larvae (ML) in pork meat through artificial diagnostic (AD) technique, was evaluated. The first step was to determine the volume of 19% HCl / 100...

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Autor principal: Riva, E
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2022
Materias:
Trichinella spiralis, diagnostic, pork, artificial digestion, hydrochloric acid
Trichinella spiralis, diagnóstico, cerdo, digestión artificial, ácido clorhídrico
Acceso en línea:https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/article/view/11534
Aporte de:
Biblioteca Virtual - Publicaciones (UNL) de Universidad Nacional del Litoral
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