Medio de cultivo formulado a base de permeado de suero de queso para la producción de fermentos utilizados en la industria quesera

Fil: Batistela, Mara. Facultad de Ingeniería Química; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Batistela, Mara
Formato: Documento de conferencia publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2022
Materias:
Ciencias Biológicas
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/11185/6459
Aporte de:
Biblioteca Virtual - Tesis (UNL) de Universidad Nacional del Litoral
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