Desarrollo biotecnológico de un ingrediente funcional compuesto por galactooligosacáridos prebióticos a partir de suero de quesería

Fil: Bula, Florencia. Universidad Nacional del Litoral; Argentina.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bula, Florencia
Formato: Documento de conferencia publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2019
Materias:
Ciencias Biológicas
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/11185/5272
Aporte de:
Biblioteca Virtual - Tesis (UNL) de Universidad Nacional del Litoral
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