Análisis tecnológico, productivo y económico de actividad agrícola en empresa “Agro El mangrullo”

El manejo de una empresa agrícola requiere de una visión integral del sistema de producción, siendo necesario entender cuáles son los procesos productivos en los que se sostiene para poder realizar un eficiente uso de los recursos disponibles, asegurando la sustentabilidad ambiental, social y económ...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Saggion, Emiliano
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Agronomía 2019
Materias:
Sustentabilidad
Análisis económico
Empresas agrícolas
Producción agrícola
Acceso en línea:https://www.ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/2272
Aporte de:
Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA) de Universidad Nacional del Centro
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description El manejo de una empresa agrícola requiere de una visión integral del sistema de producción, siendo necesario entender cuáles son los procesos productivos en los que se sostiene para poder realizar un eficiente uso de los recursos disponibles, asegurando la sustentabilidad ambiental, social y económica de la empresa. Los objetivos del trabajo son encontrar el equilibrio de la empresa entre la economía y el uso tecnológico de la producción agrícola, apostando a la sustentabilidad de la misma, y realizar un contraste económico y de manejo entre el año base y la propuesta de mejora generada en el presente trabajo. Con este fin, se recolectaron datos de la zona y de la empresa, donde se realizó el análisis del proceso productivo y uso tecnológico de la actividad agrícola en la campaña 2016/2017, con sus correspondientes resultados económicos e indicadores. Luego se procedió al diagnóstico de los resultados de dicha campaña para abordar las propuestas de mejoras agronómicas y de gestión, analizando su impacto en la economía de la empresa durante la campaña 2018/2019. Los resultados mostraron una mejora significativa de los rendimientos promedio de cada cultivo y una mayor eficiencia de los resultados económicos. Como consecuencia de las mejoras en el manejo técnico de cada cultivo, se logró pasar de un índice de retorno en trigo de 0,91 a 1,31; de 1,41 a 1,61 en soja de segunda; mientras que en soja de primera disminuyó de 1,59 a 1,47; al igual que en maíz que paso de 1,26 a 1,20. En estos últimos dos casos se priorizaron técnicas de manejo sustentable, ya que se solucionaron importantes problemas de malezas resistentes adoptando estrategias integradas para su solución y se optimizó el plan de fertilización del cultivo. Si bien esto afectó el resultado económico de corto plazo, contribuiría a mejorar este sistema agrícola en el mediano y largo plazo, incrementando la eficiencia y la estabilidad de la producción. Por último el sistema en su conjunto muestra un incremento del 10,6% de ingresos netos en dólares respecto al año base en respuesta al aumento de la producción total en toneladas que fue de un 8,1%.
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