Extracción y fraccionamiento de biocidas de origen natural mediante el uso de fluídos supercríticos
En esta tesis se estudió el fraccionamiento de aceites esenciales obtenidos de plantas aromáticas comunes en el país mediante el uso de dióxido de carbono supercrítico, con el objetivo de obtener compuestos o fracciones con actividad biocida. Se seleccionaron tres plantas: Tagetes minuta, Salvia...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | tesis doctoral |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2014
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/532 |
| Aporte de: |
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Ingeniería química Fluidos supercríticos Biocidas Tagetes minuta Salvia officinalis GC-EOS |
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Ingeniería química Fluidos supercríticos Biocidas Tagetes minuta Salvia officinalis GC-EOS Gañán, Nicolás A. Extracción y fraccionamiento de biocidas de origen natural mediante el uso de fluídos supercríticos |
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Ingeniería química Fluidos supercríticos Biocidas Tagetes minuta Salvia officinalis GC-EOS |
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En esta tesis se estudió el fraccionamiento de aceites esenciales obtenidos de plantas
aromáticas comunes en el país mediante el uso de dióxido de carbono supercrítico, con el
objetivo de obtener compuestos o fracciones con actividad biocida. Se seleccionaron tres
plantas: Tagetes minuta, Salvia officinalis y Mentha piperita. La extracción del aceite
esencial se realizó mediante hidrodestilación, determinándose su composición mediante
cromatografía de gases.
Como parte de esta tesis, se construyó un equipo experimental de alta presión, con el cual
se realizaron mediciones de solubilidad y composición de la fase supercrítica para cada
sistema [CO2 + aceite esencial] en distintas condiciones de presión y temperatura (70–120
bar, 313–323 K), utilizando el método dinámico o de gas saturado. Se realizaron también
ensayos de fraccionamiento semicontinuo para determinar la influencia de la composición
en el grado de separación.
Con los resultados experimentales obtenidos se validó un modelo termodinámico
predictivo basado en la ecuación de estado a contribución grupal (GC-EOS), previo ajuste
de los parámetros necesarios con datos provenientes de otras fuentes. Utilizando dicho
modelo como base, y reduciendo la complejidad de los sistemas en términos de dos o tres
pseudo-componentes, se realizaron simulaciones de columnas de fraccionamiento de
múltiples etapas en contra-corriente, analizando la influencia de las variables operativas
(presión, temperatura, relación solvente/ alimentación, relación de reflujo, etc.) con el
objetivo de hallar condiciones recomendables de operación para separar los compuestos
biocidas de interés. En el análisis, se utilizaron herramientas y consideraciones de la
Ingeniería del Equilibrio de Fases.
En el caso del aceite de T. minuta se procuró separar la fracción de cetonas insaturadas
(ocimenonas); en el caso del aceite de S. officinalis se planteó la purificación de la
fracción de monoterpenos oxigenados, separándolos a la vez de los hidrocarburos y de los
sesquiterpenos; en el caso del aceite de M. piperita se planteó la separación de mentona y
mentol.
La actividad biocida de las fracciones obtenidas experimentalmente a partir del aceite de
T. minuta fueron ensayadas frente a dos parásitos: el gorgojo del maíz y el nemátodo del
nudo de la raíz. |
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Brignole, Esteban A. |
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Brignole, Esteban A. Gañán, Nicolás A. |
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tesis doctoral |
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Gañán, Nicolás A. |
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