Biopolímeros de interés industrial : síntesis y caracterización de polihidroxibutitrato (PHB)

El rápido y marcado progreso que se ha venido dando en los últimos años en la ciencia y tecnología de los polímeros ha creado nuevos materiales plásticos con excelentes propie-dades físicas y durabilidad. Sin embargo, los productos plásticos tienen usualmente aplicaciones para un solo uso, especialm...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: López Jiménez, Jimmy Andrés
Otros Autores: Villar, Marcelo Armando
Formato: tesis doctoral
Lenguaje:Español
Publicado: 2011
Materias:
Polihidroxialcancatos
PHAs
PHB
Acceso en línea:http://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/2143
Aporte de:
Repositorio Institucional Universidad Nacional del Sur (UNS) de Universidad Nacional del Sur
id I20-R126123456789-2143
record_format dspace
institution Universidad Nacional del Sur
institution_str I-20
repository_str R-126
collection Repositorio Institucional Universidad Nacional del Sur (UNS)
language Español
orig_language_str_mv spa
topic Polihidroxialcancatos
PHAs
PHB
spellingShingle Polihidroxialcancatos
PHAs
PHB
López Jiménez, Jimmy Andrés
Biopolímeros de interés industrial : síntesis y caracterización de polihidroxibutitrato (PHB)
topic_facet Polihidroxialcancatos
PHAs
PHB
description El rápido y marcado progreso que se ha venido dando en los últimos años en la ciencia y tecnología de los polímeros ha creado nuevos materiales plásticos con excelentes propie-dades físicas y durabilidad. Sin embargo, los productos plásticos tienen usualmente aplicaciones para un solo uso, especialmente en el envasado de alimentos y en aplicaciones médicas. Dado que estos materiales no son biodegradables pueden permanecer en la superficie de la tierra por cientos de años sin cambios considerables en su estructura. Debido a esto, se han incrementado, en los últimos años, los intereses sociales y gubernamentales de modo tal de contrarrestar los efectos nocivos para el medio ambiente; enfocándose los esfuerzos hacia la producción de nuevos materiales biodegra-dables a partir de estructuras económica y ambientalmente sostenibles. Los poli(hidroxialcanoato)s, PHAs, una gran familia de biopoliésteres naturales, son una de las alternativas más viable para la sustitución de plásticos de origen petroquímico. En esta tesis se hace una contribución tanto a nivel experi-mental como teórica con el objetivo de mejorar las técnicas actuales asociadas a la producción de PHAs. Fueron emplea-das diferentes cepas productoras de PHAs bajo diversas condiciones nutricionales, en medios sintéticos como comple-jos. Además fueron obtenidos nuevos esquemas de biorrefi-nerías para la producción de PHAs mediante el uso de mate-rias primas renovables como topinambur, residuos de semillas de canola y glicerol. Por otro lado, se emplearon técnicas de optimización dinámica enfocadas a la maximización de la productividad de los PHAs en fermentaciones semicontuinuas. Finalmente, los PHAs obtenidos a partir del trabajo experimen-tal fueron identificados y caraterizados mediante el uso de diversas técnicas analíticas de polímeros. En general, los aportes experimentales y teóricos de esta tesis constituyen una potencial aplicación a esquemas actuales de producción de biopoliésteres naturales de origen microbiano. Además, los resultados experimentales obtenidos representan un importan-te punto de partida en el estudio de la biosíntesis de dife-rentes copolimeros de PHAs a partir de sistemas biotecno-lógicos económicos y complejos, como los desarrollados a partir de los esquemas de bioproceso que emplean topina-mbur, residuos de semillas de canola y glicerol.
author2 Villar, Marcelo Armando
author_facet Villar, Marcelo Armando
López Jiménez, Jimmy Andrés
format tesis doctoral
author López Jiménez, Jimmy Andrés
author_sort López Jiménez, Jimmy Andrés
title Biopolímeros de interés industrial : síntesis y caracterización de polihidroxibutitrato (PHB)
title_short Biopolímeros de interés industrial : síntesis y caracterización de polihidroxibutitrato (PHB)
title_full Biopolímeros de interés industrial : síntesis y caracterización de polihidroxibutitrato (PHB)
title_fullStr Biopolímeros de interés industrial : síntesis y caracterización de polihidroxibutitrato (PHB)
title_full_unstemmed Biopolímeros de interés industrial : síntesis y caracterización de polihidroxibutitrato (PHB)
title_sort biopolímeros de interés industrial : síntesis y caracterización de polihidroxibutitrato (phb)
publishDate 2011
url http://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/2143
work_keys_str_mv AT lopezjimenezjimmyandres biopolimerosdeinteresindustrialsintesisycaracterizaciondepolihidroxibutitratophb
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820505241583619

Ejemplares similares