Potencial hortícola de los zapotes negros, <i>Diospyros</i> spp. (Ebenaceae)
Se exploró el potencial hortícola del género Diospyros (Ebenaceae) mediante análisis biogeográficos, climáticos, morfológicos y etnobotánicos. Los análisis geográficos permitieron identificar las áreas óptimas para la conservación y el aprovechamiento de 20 especies. Con aquellas conocidas como Zapo...
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| Autores principales: | , , , , |
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| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/52512 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Se exploró el potencial hortícola del género Diospyros (Ebenaceae) mediante análisis biogeográficos, climáticos, morfológicos y etnobotánicos. Los análisis geográficos permitieron identificar las áreas óptimas para la conservación y el aprovechamiento de 20 especies. Con aquellas conocidas como Zapotes Negros, D. nigra y D. Conzattii, se aplicó un análisis climático. Por último se estudió la variabilidad morfológica asociada al nivel de manejo en tres zonas de México. Veracruz y Península de Yucatán fueron las áreas donde convergen el mayor número de especies. Las adaptaciones climáticas de los zapotes estudiados les permiten ser cultivados comercialmente en gran parte del país. D. nigra reveló diferencias significativas entre los individuos silvestres, tolerados, fomentados y cultivados: asociados principalmente a la firmeza del pericarpio, el tiempo de maduración y el tamaño del arilo. Características útiles para promover el consumo y facilitar el transporte. |
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