Los productos de chagra para la vida y para la salud

Este trabajo fue escrito por la autora a partir del conocimiento de sus padres, de las etnias nonuya y muinane, en el medio río Caquetá (Amazonia colombiana), con el apoyo de una beca de investigación propia de la Tropenbos Internacional Colombia. El artículo destaca la importancia y significado de...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Tropenbos Internacional Colombia, Rodríguez, Adelaida; Tropenbos Internacional Colombia
Formato:	Artículo publishedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional de Colombia 2014
Materias:	chagra; horticultura indígena; muinane; mujer indígena garden; slash and burn horticulture; Muinane; indigenous woman
Acceso en línea:	http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/imanimundo/article/view/45752 http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=co/co-027&d=article45752oai
Aporte de:	Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales

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description	Este trabajo fue escrito por la autora a partir del conocimiento de sus padres, de las etnias nonuya y muinane, en el medio río Caquetá (Amazonia colombiana), con el apoyo de una beca de investigación propia de la Tropenbos Internacional Colombia. El artículo destaca la importancia y significado de la chagra para los indígenas y explica cómo eran las chagras en tiempos anteriores, los trabajos involucrados en la preparación de una chagra nueva (socola, tumba, quema, siembra y mantenimiento), la manera de sembrar las diferentes especies, las especies y variedades sembradas en la chagra, los cambios que se han dado en las chagras que se hacen hoy en día, y el proceso para extraer el almidón de yuca y preparar la yuca amarilla de donde se obtiene la fariña. Incluye un glosario con la identificación biológica de nombres de plantas y animales, con explicación de términos en lengua muinane o español local.
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Los productos de chagra para la vida y para la salud

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