La producción de papaya en Tabasco y los retos del desarrollo sustentable
En Tabasco, en el sureste de México, en la producción de este fruto hasta el año 2003, participaban 847 productores; en 2005, sólo llegaron a ser 199. La reducción de la producción de papaya ha sido principalmente por virosis y por problemas de comercialización. Anteriormente, hace un año, a nivel n...
Guardado en:
Autores principales: | , , , , , |
---|---|
Formato: | Artículo científico |
Publicado: |
Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Azcapotzalco
2008
|
Materias: | |
Acceso en línea: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=32514712 http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=mx/mx-022&d=32514712oai |
Aporte de: |
id |
I16-R122-32514712oai |
---|---|
record_format |
dspace |
institution |
Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales |
institution_str |
I-16 |
repository_str |
R-122 |
collection |
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) |
topic |
Sociología |
spellingShingle |
Sociología Elena Guzmán R. Regino Gómez A. Herman A.J. Pohlan Julio C. Álvarez R. Juan M. Pat F. Violett Geissen La producción de papaya en Tabasco y los retos del desarrollo sustentable |
topic_facet |
Sociología |
description |
En Tabasco, en el sureste de México, en la producción de este fruto hasta el año 2003, participaban 847 productores; en 2005, sólo llegaron a ser 199. La reducción de la producción de papaya ha sido principalmente por virosis y por problemas de comercialización. Anteriormente, hace un año, a nivel nacional Tabasco tenía una gran presencia en las principales centrales de abasto del país, principalmente en el D.F. En los mercados internacionales, Tabasco, en el 2004, exportó $88,947,660 millones de dólares de papaya Maradol, cultivados mediante el sistema convencional, con destino del 94% a EE.UU; y el resto, el 16%, a Bélgica, España, Francia, Canadá, Alemania, Japón e Inglaterra. El consumo de productos orgánicos en la Unión Europea ha crecido a una tasa promedio del 25% en los últimos 10 años. El presente estudio se realizó a una muestra determinada de 67 productores de papaya en el estado. Los principales problemas a los que se enfrentan los productores son por plagas y enfermedades (39.68%), por la falta de recursos (22.22%) y por el clima (60% sequías, 27% inundaciones). Las plagas y enfermedades en orden de importancia son: ácaro rojo (araña roja), virosis (VMPD) y ácaro blanco. Acerca del tiempo que han aplicado tratamientos químicos en sus cultivos, el 68% mencionó que es de 5 años o más. Es importante realzar que el empleo de estas tecnologías debe realizarse de manera planificada y mediante la capacitación y la asesoría técnica necesarias, por lo que se requiere de más especialistas en esta área de agricultura sustentable. |
format |
Artículo científico Artículo científico |
author |
Elena Guzmán R. Regino Gómez A. Herman A.J. Pohlan Julio C. Álvarez R. Juan M. Pat F. Violett Geissen |
author_facet |
Elena Guzmán R. Regino Gómez A. Herman A.J. Pohlan Julio C. Álvarez R. Juan M. Pat F. Violett Geissen |
author_sort |
Elena Guzmán R. |
title |
La producción de papaya en Tabasco y los retos del desarrollo sustentable |
title_short |
La producción de papaya en Tabasco y los retos del desarrollo sustentable |
title_full |
La producción de papaya en Tabasco y los retos del desarrollo sustentable |
title_fullStr |
La producción de papaya en Tabasco y los retos del desarrollo sustentable |
title_full_unstemmed |
La producción de papaya en Tabasco y los retos del desarrollo sustentable |
title_sort |
la producción de papaya en tabasco y los retos del desarrollo sustentable |
publisher |
Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Azcapotzalco |
publishDate |
2008 |
url |
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=32514712 http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=mx/mx-022&d=32514712oai |
work_keys_str_mv |
AT elenaguzmanr laproducciondepapayaentabascoylosretosdeldesarrollosustentable AT reginogomeza laproducciondepapayaentabascoylosretosdeldesarrollosustentable AT hermanajpohlan laproducciondepapayaentabascoylosretosdeldesarrollosustentable AT juliocalvarezr laproducciondepapayaentabascoylosretosdeldesarrollosustentable AT juanmpatf laproducciondepapayaentabascoylosretosdeldesarrollosustentable AT violettgeissen laproducciondepapayaentabascoylosretosdeldesarrollosustentable |
bdutipo_str |
Repositorios |
_version_ |
1764820422098944001 |