Circulación y consumo de cacao en la ciudad de México en el siglo XVIII

La investigación se refiere a la importancia del consumo de cacao en la ciudad de México en el siglo XVIII;

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Enriqueta Quiroz
Formato: Artículo científico
Publicado: Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora 2014
Materias:
Historia
Cacao
chocolate
consumo
ciudad de México
Caracas
Maracaibo
Trinidad
Guayaquil
Tabasco
Guatemala
Soconusco
Acceso en línea:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=319129974002
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=mx/mx-033&d=319129974002oai
Aporte de:
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales
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