Globalización y alimentos: tendencias y contratendencias
Este trabajo busca explicar las razones por las cuales el sector agroalimentario presenta uncomportamiento atípico frente a la globalización, particularmente en lo que atañe a aspectosbásicos de su dinámica, como la movilidad, la flexibilidad y la descentralización productiva. Así,por ejemplo, las d...
Guardado en:
| Autor principal: | Magda Fritscher Mundt |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Publicado: |
Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco
2002
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=26701804 http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=mx/mx-024&d=26701804oai |
| Aporte de: |
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