El Chicle: Sombras Detrás del Consumo

La historia del chicle ha recibido escasa atención en la bibliografía académica sobre México y Centroamérica. La ausencia de investigaciones relativas a un producto tan significativo para Estados Unidos y para México contrasta con la célebre literatura sobre el henequén en Yucatán. Asimismo, la hist...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Michael Redclift
Formato: Artículo científico
Publicado: Universidad de Quintana Roo 2003
Materias:
Estudios Culturales
Yucatán
chicle
chicozapote
globalizació
Acceso en línea:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=12881506
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=mx/mx-012&d=12881506oai
Aporte de:
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales
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description La historia del chicle ha recibido escasa atención en la bibliografía académica sobre México y Centroamérica. La ausencia de investigaciones relativas a un producto tan significativo para Estados Unidos y para México contrasta con la célebre literatura sobre el henequén en Yucatán. Asimismo, la historia del chicle en México es notablemente distinta de la de la goma de mascar en la cultura popular norteamericana. El chicle, la materia prima de la cual se deriva la goma de mascar, era extraído de la resina del árbol del chicozapote, que crecía en los bosques de la península de Yucatán y América Central. Este artículo revisa el pensamiento actual sobre las relaciones entre productor y consumidor y resalta las cambiantes fronteras entre las culturas locales y metropolitanas y los procesos por los cuales las culturas de consumo se globalizan, dejando a los productores marginados en una tierra de sombras.
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