Aporte potencial de los sistemas participativos de garantía (SPG) a la soberanía alimentaria: caso SPG Caldas 2016-2017

En búsqueda de contribuir al desarrollo de las comunidades campesinas a una escala territorial local, ha cobrado importancia en Colombia, considerar formas de certificación social, tales como los Sistemas Participativos de Garantía SPG, respecto a estándares convencionales "de tercera parte&quo...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Clavijo Ponce, Neidy Lorena, López López, Diana Carolina
Formato: Tesis de maestría
Publicado: Pontificia Universidad Javeriana 2018
Materias:
Maestría en desarrollo rural - Tesis y disertaciones académicas
Seguridad alimenticia - Caldas (Antioquia, Colombia)
Producción alimenticia - Caldas (Antioquia, Colombia)
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10554/34356
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=co/co-021&d=1055434356oai
Aporte de:
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales
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Producción alimenticia - Caldas (Antioquia, Colombia)
description En búsqueda de contribuir al desarrollo de las comunidades campesinas a una escala territorial local, ha cobrado importancia en Colombia, considerar formas de certificación social, tales como los Sistemas Participativos de Garantía SPG, respecto a estándares convencionales "de tercera parte" para la certificación de la producción agroecológica de alimentos. Esta propuesta de "certificación social" nace como respuesta a los fenómenos que en materia de producción agrícola y de relación con el consumidor sucedieron en el siglo anterior y que iniciaron con la Revolución Verde, una vez terminada la segunda guerra mundial. La cual, ha contribuido a la obtención de mayores rendimientos por unidad de área; sin embargo, este tipo de agricultura ha mostrado, de acuerdo con Pengue (2005), consecuencias negativas en la salud humana, en el medio ambiente y en la sociedad, además de una ruptura en la relación activa y directa entre el productor y el consumidor.
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